Comment faire le style bhatura sanjeev kapoor

Bhatura est un pain pendjabi qui est principalement servi avec Chole Masala en Inde. Chole Bhature est un plat principal que presque tout le monde aime dans le pays. Certaines personnes aiment le bhatura doux, tandis que d`autres les aiment croustillants, il n`y a pas de bonne façon de le faire et cela dépend simplement des goûts de chacun. Renommé et vénéré, nous allons vous montrer un apport tout comme le renom chef Sanjeev Kapoor actions. Jetez un œil à cette recette croustillante et apprenez comment faire le style bhatura Sanjeev Kapoor ici sur oneHOWTO.

1. Mélanger les ingrédients secs. La première étape à franchir pour faire le style Bhatura Sanjeev Kapoor consiste à ajouter la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et la farine dans un bol. Bien mélanger et passer au tamis.

Mélanger le yaourt avec le sucre et le sel jusqu`à obtenir une pâte homogène.

2. Ajoutez de l`eau. La prochaine étape sera d`ajouter une tasse d`eau à la farine et continuer à mélanger progressivement jusqu`à obtention d`une pâte molle. Ajouter plus d`eau si nécessaire. Faire une pâte avec des étapes de pétrissage légères.

3. Ajouter de l`huile et couvrir. Une fois bien pétrie, ajouter 2 cuillères à soupe d`huile dans la pâte, et la recouvrir d`un linge humide. Laisse le Bhatura rester debout 60 minutes.

4. Couper la pâte de bhatura également. Divisez la pâte de bhatura en portions égales et roulez-les pour faire des boules. Couvrez-les et laissez-les fermenter encore 10 minutes.

5. Faire les formes bhatura avec vos mains. Graissez vos paumes et vos doigts avec un peu d`huile et aplatissez ces boules. Étaler des cercles de 5 pouces de diamètre hors de la pâte. Vous pouvez également leur donner une forme ovale en tirant sur les cercles des deux côtés.

6. Faire frire le bhatura. Faites chauffer de l`huile dans un wok et faire frire les cercles à feu vif. Laissez-les brunir des deux côtés et égouttez-les sur un papier de soie.

sept. Et tu as fini! Maintenant tu as fait Bhatura Sanjeev Kapoor style, nous pouvons le servir chaud avec du chola (pois chiches), pour un accompagnement étonnant.Il est également généralement servi avec du biryani (que ce soit du poulet ou des légumes), du ghughni chaat ou du Khaman dhokla.

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