Comment faire une soupe de céleri

Céleri est un légume remarquable qui est connu pour ses propriétés détoxifiantes, qui peuvent aider à prévenir la rétention d`eau et à éliminer l`accumulation de toxines dans le corps. Il est également utile pour la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres. Pour cette raison, le céleri est vraiment nourriture saine que vous pouvez inclure dans votre alimentation au quotidien et que vous pouvez manger de différentes manières. Dans l`article suivant, nous avons une recette très simple que vous pouvez utiliser pour profiter de toutes les propriétés santé de ce légume. Découvrez ci-dessous comment faire une soupe de céleri.

1. Faire Crème de céleri, vous devez d`abord préparer le céleri. Retirer les extrémités du céleri, séparer les branches du bouquet, jeter les feuilles. Ensuite, utilisez un couteau pour retirer les parties filandreuses du céleri et lavez les bâtonnets dans l`eau. Enfin, coupez les branches de céleri en petits morceaux.

2. Eplucher et couper en dés l`oignon et les pommes de terre. Une fois tous les ingrédients prêts, mettez une poêle sur le feu et ajoutez un bon filet d`huile d`olive et le céleri et l`oignon hachés. Laisser cuire quelques minutes jusqu`à ce que l`oignon devienne transparent.

3. Ensuite, ajoutez les pommes de terre hachées et remuez tous les ingrédients pendant 5 minutes à l`aide d`une cuillère en bois. Suivant, ajouter suffisamment d`eau à la casserole pour couvrir complètement les ingrédients. Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.

4. Laisser bouillir doucement pendant au moins 40 minutes et, une fois le mélange ramolli et cuit, retirer du feu et ajouter la crème et le lait. Maintenant, réduisez simplement le mélange en purée dans le mélangeur, ou à l`aide d`un mélangeur à main, jusqu`à ce qu`il devienne lisse et qu`il n`y ait pas de grumeaux.

5. C`est si facile! Avec ces étapes simples, votre Crème de céleri sera prêt à déguster, chaud ou froid. Vous pouvez saupoudrer un peu de persil haché sur le dessus avant de servir ou, si vous préférez, ajouter un peu de fromage ou de croûtons.

6. Maintenant que vous savez comment faire une soupe de céleri, vous aimerez peut-être aussi apprendre à faire d`autres soupes, nous vous assurons que vous apprécierez totalement, comme un soupe de légumes légère ou Soupe à la tomate.