Comment faire de la pâte feuilletée sans beurre

Envie de manger une pâte feuilletée avec beaucoup moins de gras? Vous préparez peut-être une recette végétalienne et vous ne pouvez pas utiliser de pâte feuilletée surgelée car elle contient du beurre. Eh bien c`est possible, et nous vous proposons une recette pour bouffée pâtisserie sans beurre. Avec les étapes que nous vous donnerons, vous pouvez préparer une pâte feuilletée délicieuse et plus saine pour ce que vous voulez. Les ingrédients sont identiques, sauf que l`huile remplacera le beurre afin de créer une belle pâte qui a le même aspect et le même goût. Faites attention à ce toutComment.com article, nous allons vous montrer comment faire une pate feuilletée sans beurre.

1. Faire de la pâte feuilletée sans beurre, suivez les mêmes étapes que pour la pâtisserie habituelle, mais il suffit de remplacer un ingrédient par un autre. Vous devez donc préparer les ingrédients et procéder comme indiqué ci-dessous. Commencez par mettre le farine tamisée dans un grand bol pour pouvoir travailler confortablement.

2. La prochaine étape sera de faire un trou dans la farine et ajouter de l`eau froide , au maximum environ 20 cuillères à soupe, huile d`olive et sel. Si vous voulez un mélange relativement léger, mettez un peu d`huile dans le mélange. Maintenant, vous devez bien mélanger avec une cuillère jusqu`à ce que la farine soit parfaitement mélangée avec tous les ingrédients et qu`il n`y ait pas de grumeaux.

3. Une fois que vous avez mélangé les ingrédients avec une cuillère, vous devriez commencer travailler la pâte avec les mains, car c`est la meilleure façon de créer un mélange uniforme. Lorsque vous avez déjà formé une boule avec la pâte, vous devez la placer dans un bol propre, couvrir d`une pellicule plastique et la placer pendant une demi-heure au réfrigérateur, mais où elle n`est pas exposée à des températures très froides.

4. Après 30 minutes au réfrigérateur, retirez le pâte feuilletée et vous pouvez maintenant le pétrir à l`aide de farine et d`un rouleau. Lorsque vous l`avez travaillé vous pouvez le mettre dans un plat allant au four et enfourner 15 minutes à une température de 150°C (302°F).

5. Maintenant que vous avez fait de la pâte feuilletée sans beurre, vous pouvez l`utiliser pour créer de délicieuses recettes végétaliennes ou non végétaliennes! Jetez un œil à ce qui suit :

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• Certaines recettes utilisent également deux cuillères à soupe de lait après avoir mélangé les ingrédients secs, mais si vous êtes végétalien, vous ne devriez pas le faire.