Comment faire un gâteau aux pommes

le gâteau aux pommes est un recette facile et pas chère qu`il est recommandé de faire pour certains événements en raison de sa belle esthétique lorsqu`il est présenté. Faire ce gâteau à la maison ne prend pas longtemps et tout le monde sera ravi de ce plat. Par conséquent, dans cet article, nous expliquons comment faire un gâteau aux pommes afin que vous puissiez apprendre les étapes nécessaires et faire un gâteau parfait.

1. Les pommes sont utilisées dans de nombreuses recettes liées à la pâtisserie. Par exemple s`il faut en citer quelques-uns, on peut citer le strudel aux pommes, des petites lamelles posées sur des pommes caramélisées. Pour commencer, nous devons préciser que dans toutes ces recettes, nous utilisons pommes vertes. Nous n`utilisons pas de pommes rouges, ni de pommes Pink Lady. En effet, les pommes rouges ou les pommes Pink Lady prennent beaucoup plus de temps à cuire et le résultat n`aurait pas beaucoup de consistance, ce qui est un facteur important lors de la cuisson. Concernant la masse, il faut que ce soit de la pâte brisée.

2. Dans le mélangeur, vous devez ajouter juste du beurre ou du beurre avec du sucre et mélanger jusqu`à obtenir une substance crémeuse. Ceci est formé lorsque le beurre dans un robot culinaire efface. Un à un ajoutez les jaunes et battez-les jusqu`à ce que chacun d`eux soit ajouté et mixé, puis ajoutez l`essence de vanille.

Mélanger la farine et le sel. Tamisez-les si possible, mais ce n`est pas un problème de simplement les jeter dans le mélangeur. Quand une boule est formée, donnez-lui une bonne torsion et retirez la pâte. Posez-le sur la table, écrasez-le, enveloppez-le dans un film et placez-le au réfrigérateur.

A la sortie du réfrigérateur froid, laissez à la masse le temps d`essayer de ramollir puis passez le rouleau à pâtisserie dessus jusqu`à ce qu`elle fasse 2 millimètres d`épaisseur. Mettez-le dans un moule et faites-le cuire au four pendant 10 minutes, puis sortez-le du four pour mettre la garniture dedans. Ensuite, il sera cuit plus longtemps.

Faire la garniture :

Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Mettre le beurre dans une casserole et ajouter les pommes. Dans la même poêle ajouter le sucre et la confiture.

Mélanger et ajouter très peu d`eau sans faire bouillir. Le mélange ne doit bouillir à aucun moment pendant le processus. Cuire la préparation jusqu`à ce que les pommes soient assez belles et tendres pour pouvoir être facilement percées. Lorsque cela se produit, sortez la garniture et laissez le tout refroidir.

Faire le fond de tarte :

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et ajouter le beurre fondu. Quand on remarque qu`il s`agit d`une sorte de pâte grasse que l`on peut mettre entre nos mains et qu`elle se mélange quand on la presse, alors on sait qu`elle est prête.

Remplissage:

Mettre la garniture dans la pâte, puis couvrir, saupoudrer de sucre en poudre et mettre le tout au four pendant 30 à 40 minutes à 170 degrés Celsius (325 F).