Comment faire une mousse à la pêche

Si vous êtes amateur de douceurs, notez la recette suivante dans un carnet, car nous vous présentons un dessert qui ne convient pas aux diabétiques. A cette occasion, nous vous proposons une fin de repas en douceur, rapide et simple à préparer, pour ravir les gourmands. Apprendre comment faire une mousse de pêche en suivant ces instructions simples, sans avoir à peser les ingrédients, comme un chef. Avec votre mousse à la pêche vous donnerez une touche sucrée à la fin de votre repas. Prendre note!

1. Tout d`abord, pour préparer ce délicieux dessert, vous devez écraser les pêches dans un conteneur. Pour aller plus vite, nous vous recommandons de le faire avec un fouet. Ensuite, vous n`aurez pas non plus de grumeaux et la pêche sera plus uniforme.

2. Une fois que vous avez la pêche écrasée, ajouter du jus de citron. Nous vous recommandons de ne presser que la moitié, mais si vous aimez le goût aigre-doux, vous pouvez ajouter un citron entier. D`autre part, ajoutez un ou les trois jaunes d`oeufs. N`oubliez pas : au goût d`un chef.

3. Pendant que vous mélangez les ingrédients, ajouter le lait concentré. N`oubliez pas de continuer à essayer le mélange pour déterminer si le mélange est à votre goût et adaptez-le en ajoutant plus ou moins d`ingrédients. C`est aussi le moment d`ajouter du sucre. Environ 200 grammes (7.05oz), pour commencer, c`est suffisant.

4. Une fois que vous avez battu les ingrédients, laissez reposer le mélange. Pendant ce temps, il est temps de battre les blancs d`œufs jusqu`à ce qu`ils soient fermes. Vous pouvez le faire avec un mélangeur ou à la main. Cependant, si vous le faites, n`oubliez pas d`être patient.

5. Placer les blancs d`œufs dans un bol à mélanger, pour le rendre facile à battre. N`oubliez pas que les blancs d`œufs peuvent devenir très gros, alors assurez-vous que le récipient est assez grand. Inclinez le récipient pour le rendre plus facile battre les blancs d`oeufs et utiliser le mixeur à sa puissance minimale. Pour les rendre bien raides, effectuez idéalement des mouvements doux de bas en haut. Ajoutez une pincée de sel et un peu de sucre pour que les blancs d`œufs soient plus savoureux.

6. Comment savoir si les blancs d`œufs sont bien battus? C`est facile. Inclinez un peu le récipient et voyez si les blancs d`œufs glissent. Si c`est le cas, il faudra encore battre un peu plus pour les rendre raides, vous devriez donc continuer à les battre un peu plus.

sept. Avec les blancs d`œufs bien fermes, il est temps de mélanger tous les ingrédients pour obtenir le délicieux mousse de pêche. Récupérez le mélange qui reposait et versez-le sur les blancs d`œufs avec précaution. En ajoutant la pêche "purée" sur les blancs d`œufs, mélanger lentement les ingrédients. N`oubliez pas qu`il devrait finir par être une texture spongieuse.

8. Enfin, mettez le mélange dans les récipients dans lesquels vous allez servir la mousse, couvrez-les de film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur pour qu`ils reposent au moins trois heures. Retirer le mousse de pêche du réfrigérateur et servez-le avec de la crème fouettée. Délicieux!

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