Comment faire des beignets au chocolat à la maison

Vous voulez apprendre à préparer un doux qui surprendra vos invités? Beignets au chocolat fera l`affaire, car le goût et la texture raviront petits et grands. Ils sont très faciles à faire et ont leur propre histoire traditionnelle dans les pays latins comme l`Espagne ou la Colombie. Il vous suffit d`attendre le temps nécessaire et de suivre les étapes de cet article pour apprendre à faire des beignets au chocolat à la maison.

1. Avant de commencer à expliquer comment faire des beignets au chocolat à la maison, il faut savoir que cette recette est utilisée pour faire des beignets qui incorporent du chocolat dans la pâte ainsi que dans la garniture. Cependant, il est également possible de faire beignets de citrouille et remplissez-les de chocolat ou faites simplement des beignets traditionnels enrobés de chocolat.

2. La première étape de la préparation des beignets au chocolat est de faire la pâte; pour ce faire, commencez à battre les œufs dans un bol ou utilisez un batteur électrique. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients : le bicarbonate de soude, qui rendra la pâte spongieuse, le cacao en poudre, le sucre, l`eau et la farine.

3. Battre les ingrédients jusqu`à obtenir un mélange homogène, je.e., celui qui est chocolaté et sans grumeaux. Notez que si vous ne possédez pas de mixeur, vous pouvez également le battre à la main avec un fouet, cela prendra juste plus de temps. Une fois que vous avez fini de le battre, recouvrez le bol de pâte d`un film transparent ou de papier ciré et mettez-le au réfrigérateur où vous devez le laisser au moins 3 heures.

4. En attendant, vous pouvez faire la ganache au chocolat qui sera la garniture de nos beignets au chocolat. Verser la crème dans une casserole, ajouter le beurre et mettre sur feu doux pour qu`elle se réchauffe. Quand il est chaud, ajoutez le chocolat haché et remuez jusqu`à ce qu`il soit complètement fondu.

5. Une fois la ganache prête, versez-la dans moules pour chocolats ou essayer un glaçon. Mettez ensuite le moule avec les boules de chocolat au congélateur et laissez-les reposer au moins une heure.

6. Ensuite, faites chauffer une poêle avec de l`huile abondante en utilisant une aiguille pour piquer le boules de ganache ainsi vous pouvez les mettre dans la pâte des beignets et les recouvrir complètement. Retournez-les quelques fois pour enlever l`excédent de pâte et mettez-les dans l`huile chaude pour la friture. Une fois terminé, sortez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l`excès d`huile des beignets. Faire ceci avec chaque beignet au chocolat jusqu`à épuisement de la ganache et de la pâte.

sept. Vous avez maintenant vos délicieux beignets au chocolat prêts à être dégustés comme un dessert original et décadent! Profitez!