Comment faire des petits pains sans beurre

Si vous êtes amateur de douceurs, vous ne pouvez pas manquer cette recette dans laquelle nous vous montrons comment faire des brioches sans beurre. Savourez ce plat typique des Baléares sans utiliser d`ingrédients d`origine animale gras comme le beurre. Cette recette est parfaite pour vous si vous êtes végétarien et aimez toujours profiter des pâtisseries. Le résultat final sera aussi bon que les originaux, et encore plus sain! Lisez cet article et apprenez comment faire des brioches sans beurre.

1. À savoir comment faire un petit pain sans beurre, il faut d`abord commencer par la pâte. Tamiser soigneusement la farine pour éviter les grumeaux et les bosses. Quand la farine est fine, la mettre dans un bol avec un peu d`eau tiède et de la levure.

2. Lorsque la levure est dissoute, ajoutez les œufs, l`huile, le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel. Bien mélanger la pâte puis ajouter progressivement un peu d`eau jusqu`à ce que la pâte soit compacte et parfaite pour les brioches sans beurre.

3. Vous devrez pétrir la pâte jusqu`à ce qu`elle soit compacte et prête à partir. Ensuite, roulez le tout en forme de boule ronde et laissez reposer pendant environ 2 heures jusqu`à ce que le volume soit le double de la taille d`origine.

4. Après cela, vous devrez pétrir la pâte, puis faire des petites boules. Pour la messe il faudra aussi faire des petites bandes d`environ 50 centimètres et les dérouler en suivant la forme traditionnelle des brioches ensaimada.

5. Laisser reposer les lanières roulées dans un endroit chaud. Vous pouvez les mettre à l`intérieur du four, mais n`oubliez pas de ne pas l`allumer. Laissez-les là jusqu`à ce que vous voyiez comment le volume de notre pâte à pain grossit et gonfle.

6. La dernière étape qui doit être franchie lorsque faire des petits pains sans saindoux est de monter le four à 200°C, dessus et dessous, et d`y faire sauter les brioches. Laissez-les cuire environ 15 ou 20 minutes et quand vous voyez qu`elles sont dorées, sortez-les du four et dorez-les d`oeuf battu.

Après, saupoudrez un peu de sucre sucré sur les ensaimadas sans beurre et laissez-les refroidir quelque part jusqu`à 20 minutes, puis elles sont prêtes à être mangées.