Comment faire un gâteau au corossol

corossol, ou pomme à la crème piquante, est l`un des fruits tropicaux les plus populaires, et est idéal dans les jus ainsi que dans les desserts. Sa saveur naturellement sucrée est délicieuse, donc gâteau au corossol est idéal pour une occasion spéciale. C`est un dessert très élaboré mais qui en vaut la peine car le résultat final est exquis. Alors, toutComment.com explique en détail comment faire un gâteau au corossol qui ravira tout le monde.

1. À faire un corossol gâteau, vous devez suivre les instructions en détail. En particulier, n`ouvrez pas le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne se dégonfle.

Commencez par préchauffer le four à 180°C (356°F), puis prélevez 9 œufs et séparez les jaunes des blancs.

2. Dans un bol, fouetter les blancs d`œufs jusqu`à ce qu`ils forment des pics. Ajoutez ensuite 3/4 tasse de sucre, mélangez et réservez. Dans un autre bol, mélanger les 9 jaunes d`œufs avec le reste du sucre jusqu`à consistance lisse et crémeuse.

3. Ajouter les blancs d`œufs battus dans le bol contenant les jaunes jusqu`à ce que le mélange forme des pics mous. Vous devez le faire doucement et remuer en utilisant des mouvements de pliage jusqu`à ce qu`il forme un mélange uniforme. Mélanger une demi-tasse de farine avec une pincée de sel et l`ajouter dans le bol avec les blancs et les jaunes, en effectuant à nouveau des mouvements de pliage. Ajouter la cuillère à café d`essence de vanille.

4. Versez le gâteau au corossol dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes. N`oubliez pas qu`il est important de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.

Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant 15 minutes avant de le démouler.

5. Il est temps de préparer la garniture pour votre gâteau au corossol. Mélanger la pulpe de pomme custard piquante, 3 jaunes d`œufs, le sucre et le jus de citron dans un mixeur ou à l`aide d`un fouet à main. Ensuite, placez le mélange sur feu moyen jusqu`à ce qu`il bout et épaississe légèrement. Laisser refroidir avant utilisation.

6. Avec 3 blancs d`oeufs et le sucre, préparer la meringue qui couvrira votre gâteau au corossol. Une fois que tous les ingrédients sont prêts et bien refroidis, vous pouvez procéder à l`assemblage du gâteau.

sept. Mélanger le rhum, l`eau et 2 cuillères à soupe de sucre et réserver. Ensuite, coupez le gâteau en deux ou en trois couches. Mouillez la génoise avec le mélange de rhum, puis remplissez-la généreusement. Placez la deuxième couche et répétez la procédure ou, si vous décidez de ne faire que deux couches, placez le dessus du gâteau sur. Humidifiez-le à nouveau avec du rhum et recouvrez-le de meringue. Laisser refroidir quelques heures et servir.

Apprécie ça gâteau au corossol qui est délicieux et a une saveur maison et tropicale.

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