Comment préparer une soupe à la crème de courgettes

Courgettes ou courgette est un aliment très sain parfait pour les régimes car, comme la plupart des légumes, il ne contient pas de matières grasses. Il existe de nombreuses façons de le cuisiner : en omelette, farci ou au curry entre autres. À nous avons également expliqué comment faire la combustion des graisses, céleri, légume léger et Soupe à la tomate, mais serait juste soupe de courgettes sois sage? Si vous aimez la courgette, sachez qu`elle fait une délicieuse purée, surtout avec un peu de fromage ajouté. Pour cette raison, à nous allons expliquer comment préparer une crème de courgettes ou de courgettes.

1. Pour commencer à préparer ce délicieux soupe de courgettes, couper le dos et le devant des courgettes. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez, cependant nous vous déconseillons de le faire. La peau est généralement assez molle et elle contient plus vitamines et fibres. Cependant, cela dépend des courgettes que vous avez. Si vous pensez que la peau est trop dure, alors il vaut mieux la peler, ainsi la purée sera plus douce.

2. Couper les courgettes en carrés ou en tranches pour qu`il soit plus facile de cuisiner et de broyer plus tard.

3. Épluchez le oignon et le couper en quartiers.

4. Remplissez une demi casserole d`eau, mettez à bouillir et ajoutez le cube de bouillon de boeuf, la courgette émincée et l`oignon émincé. Si vous ne voulez pas utiliser le cube de bouillon de boeuf et faire un plat végétarien, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes.

5. Au bout de 20 ou 30 minutes, retirer du feu et fouetter le tout au mixeur ou au moulin. le épaisseur de purée de courgette peut être ajusté à votre goût en retirant ou en laissant l`eau; vous pouvez simplement égoutter un peu d`eau de la marmite utilisée pour faire bouillir les courgettes.

6. Une fois que vous avez trouvé la bonne épaisseur, vérifiez le sel au goût et ajoutez un peu de poivre.

sept. Ajouter le fromage à la courgette et battre le tout à nouveau, vous pouvez aussi le mixer pour en faire une purée homogène.

8. Vous pouvez en ajouter Croûtons à la soupe, elle sera donc plus savoureuse et la présentation sera plus jolie.

• Si vous souhaitez faire une soupe plus épaisse, vous pouvez éplucher 4 pommes de terre et les faire bouillir avec la courgette et l`oignon.
• Lors de l`ajout des fromages, si vous voulez quelque chose de plus sucré, vous pouvez également ajouter de la crème de cuisson.