Comment faire une crème au chocolat à partir de zéro

Crème est l`un des desserts les plus populaires et les plus répandus dans la gastronomie. Les plus connus sont vanille et Chocolat parce qu`ils sont faciles à préparer et délicieux, mais il existe d`autres variantes tout aussi agréables. C`est un produit laitier et fournit donc de grandes quantités de calcium. Il est idéal pour les enfants car il ne prend pas trop de sucre et tous ses ingrédients sont naturels. Sa texture est onctueuse et crémeuse et se prend généralement à froid. Si vous aimez la crème anglaise traditionnelle et que vous voulez savoir comment faire une crème au chocolat à partir de zéro, lisez cet article et mettez-vous au travail.

1. Pour commencer à préparer une crème au chocolat maison à partir de zéro, vous devez diluer la maïzena. Pour ce faire, prenez un verre, ajoutez les deux œufs et un peu de lait et mélangez. Une fois bien mélangé, introduire la farine et remuer jusqu`à ce qu`elle soit dissoute et que tous les ingrédients restants soient bien intégrés. Laissez ce mélange un instant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du lait de soja.

2. Maintenant, prenez une casserole, ajoutez le reste de la lait et le Chocolat et chauffer à feu moyen. Vous pouvez également utiliser de la poudre de cacao solide en comprimés. Faites d`abord fondre le chocolat pour qu`il soit plus facile de mélanger le reste des ingrédients. Remuez avec une cuillère en bois ou d`autres ustensiles adaptés aux températures élevées.

3. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le crème liquide, la du sucre et le mélanger de farine vous avez préparé à l`étape 1. Continuez à remuer jusqu`à ce qu`une pâte épaisse et crémeuse se forme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café d`extrait de vanille pour parfumer votre crème au chocolat maison.

4. Lorsque la pâte a atteint la texture optimale, retirez du feu et commencez remplir les moules. Si vous n`avez pas de moules pour crème pâtissière ne vous inquiétez pas, vous pouvez utiliser des verres ou des tasses. Videz l`ensemble du mélange dans des verres ou des moules et laissez-le revenir à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur.

5. Au bout de quelques minutes, quand la crème au chocolat a un peu refroidi, le mettre au réfrigérateur et laissez-le entre 2 et 3 heures. Une fois le temps écoulé, vous pouvez servir et manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat comme décoration, des biscuits entiers ou de la crème fouettée. Comme vous pouvez le voir, la préparation crème au chocolat maison à partir de zéro est très facile et le résultat est vraiment délicieux. Si vous aimez la crème, nous vous recommandons de jeter un œil à comment faire une crème pâtissière au micro-ondes, comment faire un flan ou comment faire un gâteau espagnol San Marcos.