Comment faire une soupe de légumes légère

Soupe est l`un des plats les plus basiques à cuisiner, mais il existe presque autant de variétés de soupes qu`il y a de saveurs dans le monde. Il peut aller d`un simple bouillon de légumes avec peu de calories à un repas copieux et robuste riche en calories. La bonne nouvelle est que le choix final dépend entièrement du chef et de ToutComment.com nous allons vous expliquer comment faire une soupe de légumes légère pour les jours où vous voulez manger quelque chose de chaud et de réconfortant mais sans trop d`effort.

1. UNE soupe légère est un excellent choix lorsque vous suivez un régime et que vous voulez manger quelque chose de satisfaisant mais faible en calories. Parce que les légumes sont riches en fibres, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et sans avoir à trop manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet maigre et sans peau à cette recette.

Il est important de ne pas ajouter de cubes de bouillon à cette recette car ils ont une teneur élevée en sel et réduisent la légèreté de la soupe.

2. Commencez par bien laver tous les légumes puis coupez-les en dés. Préparez également la poitrine de poulet, si nécessaire, si vous avez décidé de l`ajouter. Dans une grande casserole, ajouter la carotte, la couvrir d`un peu d`eau et porter à petite ébullition.

3. Une fois que l`eau a commencé à bouillir, ajoutez le reste des légumes et le poulet (facultatif), en mélangeant le reste d`eau et en ajoutant le sel au goût. Laisser mijoter à feu doux jusqu`à ce que tous les ingrédients soient cuits. Cela peut prendre environ 10 minutes une fois que l`eau est revenue à ébullition.

4. Une fois le poulet cuit, retirez-le de la marmite, effilochez-le puis remettez-le dans le soupe légère. Si vous souhaitez ajouter plus de saveur à cette recette, au lieu d`un litre d`eau, vous pouvez ajouter du bouillon de poulet ou du bouillon de légumes hypocalorique. Cependant, assurez-vous d`utiliser un bouillon léger pour compléter la légèreté de la soupe.

5. Et c`est tout! En quelques minutes, vous pourrez profiter d`un soupe légère c`est délicieux et très nutritif. Envie d`essayer?

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