Comment faire une sauce à l'ail kebab

Beaucoup d`entre nous aiment les aliments exotiques et une recette qui devient un peu à la mode aujourd`hui est brochettes. Toutes les brochettes ne sont pas aussi savoureuses et cela est presque toujours dû à la mauvaise qualité de la viande, de la sauce au yaourt ou de la sauce piquante. Sur nous allons vous apprendre à faire une sauce piquante pour les brochettes ou autres plats. Pensez à quel point un kebab de poulet serait bon avec du chutney sucré et pour les brochettes de bœuf ou de légumes, nous avons la sauce épicée la plus forte pour vous donner un bon ventre de Delhi! C`est pourquoi aujourd`hui nous voulons vous montrer comment faire une sauce à l`ail kebab.

1. La première chose que vous devez faire pour faire une sauce à l`ail kebab est de chauffer de l`huile d`olive extra vierge dans une poêle à feu moyen.

2. Ensuite, mettez l`oignon finement haché dans la poêle et faites-le frire jusqu`à ce que les morceaux d`oignon soient tendres mais pas bruns. À présent ajouter des jalapeños et Ail, laissez-les sur feu doux pendant environ 3 minutes.

3. Maintenant, sans retirer aucun des ingrédients ci-dessus, ajoutez de la cassonade, du vinaigre et des tomates dans la poêle. Laissez le tout se mélanger et laissez cuire 15-20 minutes à feu doux. N`oubliez pas que vous devez remuer le mélange régulièrement.

4. Une fois les 15-20 minutes écoulées, baissez le feu et laissez le mélange prendre sa texture. Il faudra peut-être jusqu`à une heure à feu doux pour enfin arriver à ce point. Si à la fin, la sauce est trop épaisse, vous pouvez y ajouter un peu d`eau ou de bouillon de légumes.

5. Une fois que la sauce a pris la texture souhaitée, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir à l`extérieur du réfrigérateur. Testez la sauce et si nécessaire, ajoutez du sel ou du poivre pour la rendre parfaite.

6. Si vous voulez votre sauce à l`ail kebab pour être plus fin, nous vous recommandons de le passer au mixeur pour obtenir la douceur que vous souhaitez.

sept. Maintenant votre kebab sauce à l`ail épicé est prêt! Vous n`avez qu`à servir la sauce sur les brochettes ou même votre Pack de collations halal et laissez mariner pendant une heure ou plus avant de les mettre sur le gril pour cuire.

• Nous vous recommandons, comme les brochettes sont sur le gril, de brosser la viande pendant la cuisson.