Comment faire une sauce à l'ail et au persil

Sauce ail et persil est un grand sauce pour accompagner les plats de viandes, poissons et salades. C`est un classique et un vrai régal pour ceux qui aiment le goût de ail cru, parce que tu peux en ajouter autant que tu veux. Ces deux ingrédients et un peu d`huile d`olive sont tout ce qu`il faut pour le faire, il sera donc prêt en quelques minutes. Trouver comment faire une sauce à l`ail et au persil ici et profitez!

1. La première étape pour faire cela sauce ail et persil est de préparer tous les ingrédients. Couper une branche de persil à l`aide d`un couteau et éplucher et hacher 1 à 2 gousses d`ail, selon l`intensité de la saveur que l`on souhaite au final.

2. Lorsque vous avez terminé, mettez 100 ml d`huile d`olive extra vierge dans un bol adapté pour mélanger. Ajoutez ensuite l`ail et le persil que vous venez de hacher. Mélanger ces ingrédients pendant quelques secondes pour qu`ils commencent à se mélanger.

3. Ajoutez ensuite une pincée de sel et du poivre noir. Cette étape est totalement facultative, donc si vous n`aimez pas le goût que le poivre ajoute aux sauces, ne l`incluez pas. Fouetter tous les ingrédients jusqu`à obtention d`une crème onctueuse et homogène.

4. C`est aussi simple que cela, et vous aurez votre parfait sauce ail et persil prêt à accompagner tous les plats que vous souhaitez. Vérifiez le goût du sel avant de servir, si vous le souhaitez, ajoutez un peu plus. Bien que nous ayons utilisé un mélangeur pour préparer la sauce dans cette recette, vous pouvez également le faire à la main à l`aide d`un mortier si vous préférez.

Ajoutez cette sauce à des plats tels que tagliatelles aux crevettes et savourez un délicieux repas!

5. Si vous aimez le persil et l`ail, nous en avons un autre sauce verte que tu vas aimer! regarde comment faire de la sauce verte :

DE QUOI AS-TU BESOIN:

• 4 ou 5 gousses d`ail.
• Persil.
• Huile d`olive
• 1 cuillère à soupe de farine
• Stock de poisson
• Le sel
• vin blanc

RECETTE DE SAUCE VERTE :

1. Peler les gousses d`ail et hacher ou écraser. Ajouter du sel et chauffer dans une poêle avec de l`huile d`olive (ajouter une feuille de laurier pour un peu de saveur).
2. Avant que l`ail soit doré,ajouter une cuillère à soupe de farine et bien mélanger pour donner de la consistance à la sauce. Il est important de faire dorer la farine mais sans la laisser brûler.
3. Ajouter le vin blanc dans la poêle. Baisser le feu pour que l`alcool s`évapore.
4. Ajouter quelques cuillères à soupe de bouillon de poisson et mélanger.
5. Ajouter le persil haché et laisser reposer 5 minutes.

Cette sauce verte se sert mieux avec des plats de poisson ou de viande. Profitez!