Comment faire une garniture pour la viande - 4 idées faciles et savoureuses

un très garniture simple et saine consiste à ajouter légumes grillés dans ton assiette. Vous pouvez choisir de nombreux légumes, mais nous allons vous expliquer comment faire une garniture aux aubergines.

Instructions

Prenez quelques aubergines, coupez-les en tranches et laissez-les reposer un moment après les avoir saupoudrées d`un peu de sel pour qu`elles perdent leur acidité. Ensuite, prenez des poivrons rouges, nettoyez toutes les graines de l`intérieur et coupez-les en larges lanières. Préchauffez le four à 200 degrés, et pendant ce temps, prenez une plaque de cuisson adaptée, saupoudrez d`huile d`olive sur le fond et placez tous les légumes dessus. Assaisonnez ensuite avec du sel, de l`ail, un peu de vinaigre, de l`huile d`olive et enfournez pour 50 minutes.

Purée de marrons est un excellent plat d`accompagnement pour toutes sortes de plats salés, y compris la viande. Vous pouvez également l`étaler sur du pain grillé comme ingrédient supplémentaire et ajouter un peu de sucre au goût.

Instructions

Pour réaliser cette délicieuse crème, faites d`abord cuire les marrons afin de pouvoir les éplucher facilement. Faites une incision dans chacun d`eux puis placez-les dans une casserole à ébullition. Au bout de 10 minutes, sortez les marrons par étapes, en laissant le reste immergé dans l`eau bouillante. Maintenant, vous pouvez commencer à les éplucher en enlevant la peau extérieure dure jusqu`à ce que vous atteigniez la fine couche la plus interne, jusqu`à ce que la châtaigne soit propre. Après cela, remettez-les tous dans la casserole et laissez-les bouillir. Ajouter le sel et la cannelle, puis laisser cuire environ 15 minutes. Puis écraser les marrons avec un peu de lait. Ajouter plus ou moins de liquide selon l`épaisseur souhaitée du mélange. Une fois en purée, vous pouvez la garder au frais pour l`utiliser plus tard comme garniture quand vous le souhaitez.

Ce qui suit garnir c`est les utilisations suggérées oignons et pommes confites et est innovant, différent et très délicieux.

Instructions

Pour préparer cela, vous avez besoin d`oignons français, de pommes et de cassonade. Épluchez d`abord les oignons et faites-les revenir à feu doux pour les faire dorer un peu. Quand ils sont dorés, ajoutez la cassonade jusqu`à ce qu`elle fonde. Une fois le sucre caramélisé, ajoutez un peu d`eau et remuez les oignons pour récupérer toute la saveur. Pour faire des pommes caramélisées, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Utilisez du beurre pour les faire dorer dans une poêle. Quand ils ont pris de la couleur, ajoutez deux cuillères à soupe de cassonade et augmentez le feu pour faire fondre le sucre avec les pommes. Ici, vous avez déjà préparé un délicieux plat d`accompagnement. Pour ajouter une touche finale, versez le reste du liquide de la casserole sur le dessus et saupoudrez un peu de cannelle.

Enfin, voici une recette de garniture simple mais très délicieuse de pommes de terre rôties à l`ail et au persil.

Instructions

Pour réaliser cette garniture, vous aurez besoin de :

• Huile d`olive
• Pommes de terre
• Persil
• Le sel
• Gousses d`ail

Préchauffer le four à 190 degrés, éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d`environ 3 mm d`épaisseur. Hacher finement le persil, puis écraser les gousses d`ail dans un mortier et pilonner avec le persil et un peu de gros sel. Lorsque vous avez fait une pâte, ajoutez l`huile d`olive et mélangez. Placer les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four et verser sur le mélange d`ail, d`huile d`olive et de persil. Placer sur une autre couche de pommes de terre et les recouvrir de sauce en veillant à ce qu`elle soit uniformément répartie. Ajoutez ensuite un verre d`eau et un demi-verre de vin, et laissez cuire la garniture pendant une demi-heure. Après les 10 premières minutes, retournez les pommes de terre pour qu`elles cuisent uniformément. Peu à peu ils seront cuits et très tendres. Ce sera au point où il n`y a plus d`eau et ils sont devenus plus sombres.

Consultez l`article suivant si vous voulez découvrir comment faire rôtir des pommes de terre au micro-ondes. Vous serez surpris des résultats!

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