Comment faire le parfait gâteau de madère

Gâteau au madère est l`un des gâteaux les plus traditionnels et les plus simples qui existent, malgré cela, c`est un choix parfait pour toute occasion, du thé de l`après-midi ou un repas spécial, à même un régal pour adoucir notre vie quotidienne. Nous ne le savons que trop bien, alors nous vous montrons étape par étape comment faire le parfait gâteau de Madère pour profiter avec vos proches.

1. Pour faire le parfait Gâteau au madère tu devrais commencer par préchauffer le four. Mélangez ensuite le beurre ou la margarine avec le sucre à l`aide d`un mixeur ou d`un fouet et remuez jusqu`à ce qu`il soit crémeux.

2. Ajouter les oeufs et l`essence de vanille. Remuez continuellement pour vous assurer d`avoir un gâteau de Madère à la vanille moelleux et délicieux.

3. Tamiser la farine pour éviter les grumeaux. Ajouter le sel et la levure. Après avoir mélangé lentement la farine, le sel et la levure chimique, ajouter le lait. Fouettez doucement pour mélanger tous les ingrédients et votre pâte à la vanille de Madère sera prête.

4. Prendre une casserole, le graisser avec du beurre et de la farine pour éviter que le gâteau ne colle puis ajoutez la pâte. Enfourner à 180°C (356°F) pendant au moins 30 minutes. Passé ce délai, vérifiez si le gâteau est bien cuit. La meilleure façon de le faire est d`y enfoncer un couteau, s`il ressort sec alors sortez le gâteau du four.

5. Sortir le gâteau du four et laisser refroidir au moins 10 minutes avant de démouler. Terminé! En suivant ces étapes simples, vous pouvez profiter d`un délicieux et parfait Gâteau au madère.

Comme garniture, vous avez plusieurs options. Le plus classique pour un gâteau de Madère est de le recouvrir de glaçage fondant. Il est facile de faire le nôtre à la maison avec notre recette sur comment faire du fondant avec des guimauves.

6. Cependant, vous pouvez également sauter sur le gâteau nu tendance et coupez le gâteau de Madère en deux pour le garnir d`un délicieux glaçage. Vous pouvez également recouvrir le dessus de glaçage, laissant les couches de gâteau de Madère exposées. Regardez comment faire vanille, Chocolat ou fraise glaçage pour que vous puissiez choisir la saveur que vous préférez!