Comment faire des tagliatelles aux crevettes

Il est difficile de trouver quelqu`un qui n`aime pas les pâtes, la cuisine italienne est l`un des types de nourriture les plus connus et les plus savoureux. Tagliatelles, comme les autres types de pâtes, elles se cuisent de mille façons : carbonara, avec sauce aux champignons ou aux crevettes. En particulier, tagliatelles aux crevettes constitue un plat délicieux : il n`est pas lourd, il est très savoureux et très simple à faire. Avec quelques ingrédients : tagliatelles, tomates, ail, piment et crevettes, vous pourrez surprendre vos convives. Sur toutcomment.com on vous donne la recette pour faire des tagliatelles aux crevettes.

1. Faire tagliatelles aux crevettes, la première chose que vous devez faire est éplucher les crevettes et bien les laver. Retirez la tête et toute la coquille et assurez-vous qu`il ne reste rien. Lavez-les, séchez-les avec du papier absorbant et mettez-les de côté. Si les crevettes ne sont pas très grosses, il vaut mieux ne pas les couper, mais les laisser entières.

2. Suivant hacher l`ail en fines tranches et l`échalote. Une échalote est un type d`oignon français caractérisé par être plus sucré qu`un oignon normal. Il apporte une saveur particulière aux plats mais si vous n`en avez pas, vous pouvez opter pour un oignon normal. Couper en petits morceaux et mettre de côté.

3. Dans une poêle, mettre un peu d`huile d`olive et faire revenir l`ail et l`oignon. Lorsqu`il est doré, ajoutez le crevettes. Laisser les crevettes frire un peu à feu doux pour éviter qu`elles ne brûlent. Les crevettes doivent être sèches et ne pas libérer d`eau pour éviter d`endommager le sauté.

4. Peler la tomate ou des tomates si elles sont petites. C`est la prochaine étape pour faire des nouilles aux crevettes : une fois que vous avez lavé et coupé les tomates en dés, ajoutez-les dans la poêle, avec les crevettes, l`ail et l`oignon. Laisser mariner la sauce dans la poêle. N`oubliez pas d`ajouter du sel et une cuillère à café de sucre pour éradiquer l`acidité des tomates. Ajouter un peu de poivre au goût, si vous l`aimez épicé.

5. Versez ensuite le demi-verre de bouillon de poisson dans la poêle et laisser cuire le tout 10 à 15 minutes, jusqu`à ce que la sauce épaississe légèrement. Maintenant goûtez la sauce et ajoutez du sel si besoin.

6. À faire des tagliatelles aux crevettes, en même temps mettre une casserole d`eau à bouillir. Une fois l`eau bouillante (ne pas faire avant) mettre les tagliatelles dans la casserole. Ajouter un filet d`huile d`olive et un peu de sel. Laisser cuire comme indiqué sur l`emballage jusqu`à ce que les pâtes soient "al dente".

sept. La dernière étape de la fabrication de nos tagliatelles aux crevettes est de égoutter les pâtes retirer l`eau et une fois égouttées, verser les pâtes dans la casserole avec la sauce. Laissez les saveurs se mélanger pendant 3 à 4 minutes puis servez. Au moment de servir, vous pouvez garnir d`un peu de persil. Dégustez vos tagliatelles aux crevettes!