Comment faire un ragoût de poulet et de légumes

Ragoût de poulet et légumes est un plat très copieux et savoureux. Il combine une grande saveur et est également faible en calories! Ce ragoût riche peut être fait le matin pour être mangé pour le dîner, ou même le lendemain. Si vous avez une mijoteuse, jetez simplement tous les ingrédients le matin et rentrez chez vous avec un délicieux ragoût.

Ce plat traditionnel a même fière allure, avec ses nombreux légumes qui lui donnent un aspect coloré et frais. Vous pouvez préparer ce plat avec différents types de viandes : les steaks de porc de premier choix, par exemple, donnent un excellent résultat savoureux. Petits et grands aimeront cette recette pour faire un ragoût de poulet et de légumes.

1. Faire ragoût de poulet et légumes vous devez faire frire doucement le poulet en dés. Pour ce faire, prenez une poêle et ajoutez un filet d`huile. À feu moyen, faire suer le poulet de tous les côtés. Mettre de côté pour plus tard.

2. Dans la même poêle, passez à faire revenir doucement les légumes. On commence par l`oignon, préalablement coupé en petits morceaux. Une fois cuit, mettre de côté. Ensuite, faites cuire lentement les carottes, les petits pois, les poivrons rouges et les pommes de terre dans la poêle.

3. Pour le champignons un traitement plus délicat est nécessaire. D`abord ceux-ci doivent être lavés soigneusement, en enlevant les restes de terre. Quand ils sont bien propres, faites-les cuire séparément. Les champignons libèrent beaucoup d`eau et peuvent altérer le goût des autres aliments. Utilisez une autre casserole et quand ils deviennent mous, retirez tout l`excès d`eau qu`ils ont laissé tomber.

4. Ajouter le Ail à la poêle avec le reste des légumes. C`était le dernier ingrédient à frire. Une fois doré, ajoutez un goutte de vin blanc et laisser réduire avec le reste des légumes. Laisser à feu doux environ 5 minutes.

5. Ensuite, nous prenons une casserole, en ajoutant tous les légumes cuits à la poêle, le poulet qui a été mis de côté plus tôt et suffisamment d`eau pour couvrir les ingrédients. Laisser cuire. N`ajoutez pas trop d`eau sinon le ragoût perdra tout son goût.

6. Ajoutez le cube de bouillon dans la casserole pour qu`il soit encore plus savoureux. Ajouter également la feuille de laurier et le sel Laisser cuire les légumes et le poulet environ 20 minutes à feu moyen. Notre traditionnel ragoût de poulet et légumes est maintenant prêt!

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