Comment faire des œufs brouillés avec des pommes de terre

Il ne fait aucun doute que les œufs et les pommes de terre font une excellente combinaison, une option facile et savoureuse lorsque le temps presse. Lisez la suite pour savoir comment faire des oeufs brouillés avec des pommes de terre, un plat qui peut aussi vous tirer d`affaire, ainsi que satisfaire les plus petits de la maison. N`oubliez pas ces saveurs traditionnelles et savourez ce savoureux plat aux œufs, dont la recette est expliquée dans l`article suivant.

1. Préparer un délicieux oeufs brouillés aux pommes de terre le plat est très simple et rapide. La première étape consiste à préparer les pommes de terre : commencez donc par les éplucher avec un épluche-légumes ou un couteau puis lavez-les sous l`eau courante du robinet pour éliminer tous les débris. Puis couper les pommes de terre en rondelles ou de petits morceaux minces, environ 0.5 cm par tranche est une bonne mesure.

2. Une fois que vous avez coupé les pommes de terre, concentrez-vous sur l`oignon. Épluchez l`oignon et coupez l`une de ses moitiés en lanières ou, si vous préférez, vous pouvez le couper en petits morceaux avec un couteau pour qu`ils passent inaperçus dans le plat final.

3. Placer une poêle sur le feu avec un bon filet d`huile de tournesol pour bien faire frire les pommes de terre. Quand tu vois que l`huile est chaude, ajouter les pommes de terre et les oignons. Une astuce que beaucoup de gens utilisent est de faire frire les pommes de terre par lots, en évitant de les mettre toutes en même temps ; cela signifie que tous les côtés sont cuits. Idéalement, ils doivent être bien cuits mais pas trop bruns. Il faudra environ 10 ou 12 minutes pour cuire à feu moyen-élevé.

4. Une fois les pommes de terre cuites, retirez-les de la poêle avec une écumoire et placez-les dans un bol recouvert de papier pour absorber l`excès d`huile. L`étape suivante consiste à les remettre dans une poêle avec un peu d`huile, ajouter le poivre selon le goût, avec le feu à température moyenne-basse, casser les œufs. Il n`est pas nécessaire de les battre au préalable : il suffit de les casser dans la poêle.

5. Remuez les œufs et les pommes de terre avec une spatule et quand ils ont la consistance désirée, retirez la casserole du feu. Faites-les cuire selon les goûts, en cuisant plus longtemps pour des œufs bien cuits et vice versa. Placer le oeufs brouillés et pommes de terre sur une assiette et saupoudrer de persil si vous le souhaitez.

6. Ce plat classique et délicieux est très simple à réaliser et vous prendra très peu de temps. Outre les pommes de terre, oeufs brouillés peut être combiné avec de nombreux autres ingrédients : consultez nos autres articles pour plus d`idées. Ne manquez pas cette recette pour oeufs brouillés aux asperges et jambon.