Comment faire un authentique poulet aigre-doux chinois

Poulet aigre-doux est l`un des plats super star dans les restaurants chinois. Sa combinaison de saveurs aigre-douce en fait un plat excellent et appétissant. Il est riche, savoureux et surtout il est facile à préparer. Si vous voulez mettre votre compétences culinaires à l`épreuve et ravir les palais avec ce délice le prendre note. Dans ToutComment.com nous expliquons comment faire du poulet aigre-doux. Suivez les étapes ci-dessous. Amusez-vous à cuisiner et plongez un peu plus dans la cuisine asiatique. vous serez ravi.

1. Mettre la sauce soja dans un bol et faire mariner le poulet couper en cubes quelques minutes. Quand vous voyez qu`elle est molle, il sera temps de préparer la pâte.

2. Préparez le mélange à battre le poulet. Vous aurez besoin de farine, de poivre, de sel et de bière. Vous pouvez également ajouter le liquide qui reste de la marinade du poulet avec le sauce soja. Si vous remarquez que votre mélange de pâte est très clair, ajoutez des cuillères à soupe de farine jusqu`à ce qu`il devienne plus consistant et épais.

3. Une fois la pâte faite, enrobez-y les cubes de poulet puis faire frire dans une poêle contenant de l`huile de tournesol chaude. Lorsque vous constatez que les tacos au poulet sont d`une couleur dorée, retirez du feu et placez sur une assiette avec papier absorbant afin d`enlever l`excès d`huile de friture.

4. Pendant ce temps dans une autre casserole faire sauter les légumes en ajoutant du sel et du poivre au goût, afin de les ajouter plus tard au plat de poulet. Il suffit de les faire sauter, ils finiront par cuire dans la sauce aigre-douce.

5. Pour faire le sauce aigre douce vous mélangez les ingrédients suivants dans un bol : les trois cuillères à soupe de vinaigre et trois cuillères à soupe de cassonade. Si vous n`avez pas ce type de sucre, vous pouvez utiliser du sucre blanc. Vous devez également ajouter trois cuillères à soupe de jus d`ananas sucré. Ajoutez ensuite au mélange une cuillerée de soja, une d`huile de tournesol et une de miel. Ajouter du sel et du poivre au goût et ajouter une cuillère à café de poudre de gingembre et une cuillère à soupe de ketchup. Regarde la photo, ta sauce aigre-douce devrait ressembler à ça.

6. Mélangez le tout à feu doux. Vous devez regarder le miel fondre et continuer à remuer tous les ingrédients pour que les saveurs se mélangent lentement.

sept. Mélanger la sauce jusqu`à épaississement, puis incorpore lentement la farine de maïs pour épaissir davantage. La sauce peut être concentrée à votre convenance, plus vous la voulez épaisse, plus vous devez ajouter de farine de maïs tout en remuant le mélange.

8. Une fois que vous avez la sauce à votre goût, retirez du feu. Ensuite, dans une nouvelle casserole, vous devez ajouter les cubes de poulet frit, les légumes et la sauce. Mélangez et chauffez quelques minutes.

9. Et c`est tout! Vous avez votre Poulet aigre-doux à la chinoise Prêt à servir. Vous pouvez faire du riz basmati blanc pour accompagner. Vous ravirez vos invités.

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• Cette recette peut être faite avec de la longe de porc ou de la dinde ou n`importe quelle viande maigre et tendre.
• La recette peut être appliquée et adaptée en variétés au goût, notamment en ce qui concerne l`ajout de légumes.