Comment faire des arepas andins

arepas andins sont faits avec de la farine de blé. Les arepas vénézuéliens classiques sont à base de semoule de maïs. Tout comme un pain, une touche sucrée et délicieuse, c`est une alternative qui est consommée dans les Andes vénézuéliennes. Les habitants du reste du pays apprécient également ce plat délicieux. Bien que sa création soit un peu plus laborieuse, il?s idéal pour un petit déjeuner ou un dîner spécial en famille ou entre amis. C`est un plat polyvalent qui peut être rempli d`ingrédients salés ou accompagné de confiture. Sur ToutComment, nous expliquons en détail comment faire des arepas andins.

1. arepas andins ont une délicieuse touche sucrée, mais contrairement Arepas vénézuélien à base de maïs, sa production est plus exigeante et elle prend un peu plus de temps.

Vous devez commencer par mélanger dans un bol 3 tasses de farine, sel, sucre et levure jusqu`à ce que tout soit parfaitement mélangé.

2. Faites chauffer deux cuillères à soupe de beurre et une fois fondu, ajoutez-les lentement au merveilleux mélange, en remuant. Ensuite, vous devez ajouter l`œuf brouillé précédemment et une demi-tasse de lait chaud.

3. Mélanger la délicieuse pâte et ajouter le reste du lait. Vous devez pétrir la masse pendant environ 10 minutes pour obtenir la consistance désirée. Pour les arepas andins, il faut pouvoir tremper les doigts dans la masse. Une fois fait revenir à sa position d`origine.

Arrivé à ce point, couvrir la pâte et la laisser reposer 15 minutes.

4. Passé ce temps, prenez la pâte et portez-la comme si votre intention était de faire le pain. Couper la pâte en tranches d`environ deux doigts à la forme des arepas, de manière beaucoup plus simple.

5. Prenez les tranches de pâte que vous avez coupées et donnez-leur la forme de pain de maïs, en les façonnant à la taille désirée. Si cela devient difficile, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour une forme plate plus parfaite. Les arepas andins doivent être minces, avec une épaisseur d`environ un demi-centimètre (un quart de pouce).

Il est recommandé de piquer un peu la masse avec une fourchette pour éviter qu`elle ne se gonfle.

6. Mettre à feu moyen-doux dans une poêle antiadhésive préalablement graissée avec un peu d`huile. Déposez les arepas et retournez-les toutes les 5 minutes pour qu`elles soient dorées et cuites lentement.

Ne faites pas des arepas à très haute température ou ils brûleront à l`extérieur et resteront crus à l`intérieur. Une fois qu`ils sont dorés à l`extérieur, ils seront prêts à manger.

sept. Vous pouvez les remplir de fromage salé, de viande, de poulet ou simplement les frotter avec un peu de beurre ou de confiture - délicieux!