Comment faire du pain aux patates douces

Pain à la patate douce est un article populaire dans les boulangeries des pays hispanophones, en particulier dans la cuisine canarienne. Parfois appelées igname en Amérique du Nord, les patates douces offrent une saveur douce et sucrée qui peut être idéale pour un pain de mie. La douceur signifie qu`il est idéal pour être utilisé pour les plats sucrés et salés. En utilisant les bons ingrédients, il s`agit d`un pain bon marché qui peut être facilement cuit dans un four domestique.

Chez oneHOWTO, nous vous montrons comment faire du pain à la patate douce. Utilisez notre recette pas chère et facile de pain à la patate douce à la maison et faites-nous part des résultats en laissant un commentaire à la fin de la recette!

1. La première étape de notre recette de pain à la patate douce consiste à éplucher et râper les tubercules crus dans un bol. Ajoutez ensuite la cannelle, l`extrait de vanille, la noix de coco râpée, le sucre, le poivre et le sel. Nous n`avons pas fourni de quantités pour le sel et le poivre car ils sont à goûter. Mélanger tous les ingrédients pour avoir la base du pain de patate douce.

2. Prenez un autre bol et ajoutez le beurre, le lait et le gingembre. Si vous avez récemment sorti le lait du réfrigérateur, réchauffer un peu avant de le verser dans le récipient. Sinon, sortez la bouteille à l`avance pour qu`elle ne soit pas froide lorsque vous la mélangez avec le beurre et le gingembre. Donne jusqu`à homogénéité et réserve.

3. Bien que vous puissiez utiliser de la farine de patate douce, il s`agit d`une recette sans farine. Une fois que vous avez fait les deux bols d`ingrédients, mélangez-les dans le même récipient.

Avec les deux mélanges ensemble, remuez jusqu`à obtenir une pâte solide. Beurrer un moule à pain avec un peu d`huile et tapisser de papier cuisson.

4. Préchauffer le four à 200 °C/390 °F. Pendant ce temps, verser la pâte obtenue à l`étape précédente dans le moule tapissé de papier cuisson.

Une fois que le four a atteint la température, mettez le moule à l`intérieur et attendez que le pain de patate douce cuise. Cela prend généralement environ 40-50 minutes avec cette température, mais vous pouvez surveiller après 35 minutes pour voir s`il est prêt.

Dix minutes avant la fin, vous pouvez éventuellement le badigeonner d`un peu de beurre froid pour obtenir une belle brun doré coloration.

5. Laisser refroidir complètement le pain de patate douce avant de le trancher. Si vous ne le faites pas, il sera beaucoup plus difficile d`obtenir même des tranches.

6. Maintenant que vous savez faire du pain à la patate douce, vous des idées pour le manger. Compte tenu du fait que sa saveur est douce et sa texture est douce, il peut être trempé dans une tasse de lait ou de chocolat chaud.

L`une des meilleures façons de manger ce pain à la patate douce est de le griller et garnissez-le de vos garnitures de toast préférées. Cela peut être de la pâte à tartiner au chocolat, de la confiture de fruits ou même simplement une portion saine de beurre.

Pour des utilisations salées, vous pouvez manger ce pain salé en sandwich avec certains de vos plats préférés charcuteries et garnitures. Il est également excellent en accompagnement d`une copieuse soupe d`automne.

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