Recette facile de gâteau au fromage sans gluten sans cuisson

Être intolérant au gluten ne veut pas dire que vous ne pouvez pas apprécier les gâteaux! Si vous êtes coeliaque et aussi amoureux des sucreries, ou si vous avez des invités allergiques au gluten, faites attention à la recette suivante que nous vous présentons ici sur oneHOWTO.

Cette fois, nous expliquons comment faire un rapide et cheesecake facile sans cuisson et sans gluten. Rassemblez les ingrédients sans gluten suivants et créez un délicieux dessert qui étonnera et ravira tous ceux qui ne peuvent pas manger de gluten en quelques minutes seulement. Nous aimons ça!

1. Pour préparer ce délicieux cheesecake sans cuisson facile, vous devez vous assurer que tous les ingrédients pouvant contenir de la farine ou du blé sont sans gluten. Vous pouvez les trouver dans vos magasins spécialisés ou supermarchés locaux.

2. D`abord, préparez la base de votre cheesecake sans gluten. Pour ce faire, vous devrez écraser les craquelins ou biscuits sans gluten. Nous vous recommandons d`utiliser un robot culinaire car il rend le processus beaucoup plus rapide, mais si vous n`en avez pas électrique, vous pouvez utiliser un mortier ou un rouleau à pâtisserie. N`oubliez pas que les cookies doivent être complètement écrasés, comme s`ils étaient de la poussière.

3. Ensuite, faire fondre 95 grammes de beurre sur la plaque de cuisson et mélanger avec les biscuits écrasés. Avec les deux ingrédients, une pâte compacte finira par former. Vous devez vous assurer que le mélange ne colle pas à la cuillère lorsque vous le mélangez, il devrait avoir une consistance plus gérable.

4. Dans un moule amovible, verser le mélange beurre sans gluten et craquelins. À l`aide d`une cuillère, d`une fourchette ou d`une spatule, appuyez sur la base pour compacter davantage le mélange.

N`oubliez pas que l`épaisseur de la base du gâteau ne doit pas dépasser un centimètre ou 0.4 pouces. Lorsque vous avez préparé la base, placez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant que vous continuez avec les étapes restantes.

5. Verser environ un litre d`eau dans une casserole et porter à ébullition. Une fois le point d`ébullition atteint, ajoutez le sachet de gélatine sans gluten. Ça peut être gélatine neutre ou aromatisée selon votre gout. Vous pouvez également utiliser de la gélatine en feuilles, mais vous devez la laisser s`hydrater pendant plus de minutes.

6. Lorsque la gélatine est totalement diluée, ajoutez le cream cheese, 50 grammes de sucre et crème fouettée. Mélanger tous les ingrédients pour former une masse uniforme.

Il est important que pendant que vous mélangez les ingrédients, ils ne bouillent pas : réduire le feu sous la poêle à ébullition. Une fois que vous commencez à atteindre le point d`ébullition, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir à température ambiante.

sept. Une fois le mélange crémeux refroidi, sortir le fond de gâteau du réfrigérateur. Il aura durci, vous pouvez donc maintenant verser le mélange dessus. Placer le moule au réfrigérateur pendant entre 7 et 8 heures, assez longtemps pour que le cheesecake sans gluten et sans cuisson prenne.

8. Une fois ce temps écoulé, vous aurez votre cheesecake sans gluten prêt à être dégusté. Cependant, nous vous recommandons de faire quelque chose savoureux et unique.

Prenez un peu plus de gélatine sans gluten (en sachet ou en feuilles) et ajoutez-la à la confiture. Utilisation des cheesecakes traditionnels confiture de framboise, mais vous pouvez utiliser votre saveur préférée ou conserve de fruits: les goûts piquants et acidulés conviendront mieux au fromage doux et doux. Mélanger la gélatine et la confiture pour créer un délicieux mélange.

9. Enfin, étalez la confiture sur la surface du cheesecake sans gluten sans cuisson pour lui donner la touche finale et remettez-le au réfrigérateur quelques heures de plus. Et... Prêt!

Voici comment faire un cheesecake facile sans cuisson et sans gluten. Tu l`adoreras! Ne manquez pas les articles suivants :

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