Comment faire de la confiture de framboises maison

En train de préparer confitures maison peut être relativement facile si vous suivez cette méthode. Les fruits sont particulièrement adaptés à la conservation, en raison des acides qu`ils contiennent. L`ajout de beaucoup de sucre aidera également le processus de conservation. Beaucoup Confiture les recettes nécessitent une longue période de temps pour réduire le volume, mais si le sucre est ajouté à l`avance, cela minimise le temps d`ébullition et vous donne plus de saveur. N`attendez pas pour découvrir comment faire de la confiture de framboise maison.

1. Choisis le meilleur framboises vous pouvez trouver à faire sa confiture de framboise maison. Ils doivent être rincés abondamment à l`eau froide.

2. Placer le bocaux en verre pour conserver dans une grande casserole avec les couvercles. Ajouter 5 centimètres d`eau dans la casserole, couvrir et porter à ébullition pendant 10 minutes.

3. Placer le framboises dans un pot. Le volume de sucre que vous devez ajouter est le même que le volume de framboises.

4. Verser le sucre sur les framboises. Utilisez un fouet puissant pour mélanger ces ingrédients. Remuer dans les bords de la casserole pour humidifier le sucre qui y est coincé. Mélanger jusqu`à ce que les jus soient absorbés afin que tout le mélange soit humidifié.

5. Faire bouillir le mélange. Réduisez le feu jusqu`à ce que le peu de matière grasse dans le liquide monte près du haut de la casserole. Faites attention et ne laissez pas le mélange bouillir.

6. Si la proportion de sucre et de framboises est correcte, le mélange se stabilisera à environ 104°C (219°F). Si la température est plus basse, ajoutez une cuillère à soupe de sucre jusqu`à ce que vous obteniez la bonne température.

Soyez très prudent et versez le mélange bouillant dans les pots stérilisés. Nettoyer le rebord des bocaux car il ne doit pas y avoir de débris et bien les sceller.

sept. La mousse qui se forme est comestible mais pas la partie la plus attractive et savoureuse. Vous pouvez l`enlever avec une cuillère si vous le souhaitez.

Couvrir immédiatement l`eau bouillante Confiture avec un couvercle stérilisé et sécurisé avec un cerceau. Apprendre comment sceller les bocaux de conserve si besoin.

8. La prochaine étape consiste à faire bouillir les pots dans une casserole d`eau. Il n`est pas recommandé que les bouteilles touchent le fond du pot, vous devez donc placer une grille ou un autre objet en dessous. Ajouter suffisamment d`eau pour couvrir les pots et environ 5 centimètres supplémentaires.

9. Couvrir la casserole et porter l`eau à ébullition. Retirez ensuite les bocaux de l`eau bouillante. Utilisez des pinces pour retirer les bocaux est le moyen le plus sûr de le faire. Lorsque vous retirez les pots du bain-marie, placez-les sur une serviette propre pour les refroidir.

Laisser les pots refroidir complètement pendant 24 heures dans un endroit bien aéré.

Et c`est ça, c`est comme ça que tu fais confiture de framboise maison. Vous pouvez laisser cette confiture sur n`importe quelle étagère sans une exposition excessive à la chaleur. Réfrigérer après l`avoir ouvert.