Comment faire des hamburgers au poulet

hamburgers sont généralement achetés prêts à l`emploi au supermarché ou chez les bouchers. Mais, les faire à la maison est beaucoup plus simple, moins cher et plus sain, car vous savez exactement ce qu`ils contiennent. Ils peuvent être préparés avec du bœuf, du porc, du poisson ou du poulet, etc.. Cette unHOWTO l`article vous montre comment faire des hamburgers au poulet. Une fois préparés, vous les dégusterez de mille façons différentes : dans un pain à burger, ou accompagnés de salade, de pâtes, de pommes de terre et d`une foule d`autres ingrédients.

1. La première étape pour Fabriquer hamburgers au poulet à la maison est de préparer les poitrines de poulet. Enlevez toute peau filmée et commencez à les hacher jusqu`à la bonne consistance. Vous pouvez le faire avec un hachoir à viande ou, si vous n`en avez pas, à l`aide d`un couteau, mais vous devrez vous assurer que les morceaux sont très petits.

2. Puis hacher et émincer l`ail et, une fois terminé, faire de même avec le l`oignon et le persil. Une fois que vous avez tous les ingrédients prêts, prenez un bol assez profond et ajoutez les poitrines de poulet hachées. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et ajouter l`ail, l`oignon et le persil. Mélangez tous les ingrédients ensemble et la viande de poulet prendra la saveur et l`arôme de ces ingrédients.

3. À présent battre l`oeuf dans un bol ou un plat séparé, puis ajoutez-le à la viande de poulet lorsque vous êtes prêt. Si vous souhaitez ajouter plus d`épices à la recette, vous pouvez le faire à ce stade. Remuez bien le tout pour que l`œuf recouvre tout le poulet haché puis pétrissez-le avec les mains pour former un mélange homogène et compact.

4. L`étape suivante consiste à ajouter quelques chapelure au poulet mélange de hamburger. Cela vous donnera une texture plus homogène et garantira que les hamburgers au poulet ne s`effondrent pas lorsque vous allez les mettre dans la poêle à frire. Continuez à mélanger avec vos mains jusqu`à ce que la chapelure soit complètement intégrée dans le mélange.

5. Lorsque le mélange est prêt, il ne reste plus qu`à créer des formes de hamburger avec le mélange. Pour ce faire, prenez une portion de poulet haché, façonnez-la en boule puis aplatissez-la avec une spatule et rangez-la un peu avec vos mains jusqu`à obtenir la forme et l`épaisseur souhaitées. Notez que vous pouvez également acheter des moules pour faire des burgers maison, donc si vous voulez qu`ils soient tous de la même taille, cela peut vous plaire. Répétez cette procédure jusqu`à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.

6. Enfin, faire frire les hamburgers au poulet dans une casserole avec un peu huile d`olive ou faites-les cuire sur le gril, selon votre préférence. Vous pouvez les manger en petit pain, accompagnés de une salade ou quelques jetons, selon vos préférences.