Comment remplir les crêpes - idées sucrées et salées

L`une des garnitures les plus traditionnelles et les plus simples à préparer des crêpes sucrées est la beurre fondu avec du sucre. Pour ce faire, une fois que vous avez fait la crêpe et toujours dans la poêle, vous devez ajouter un peu de beurre et l`étaler pour faire fondre uniformément. Ensuite il faut saupoudrer le sucre et le laisser quelques secondes pour qu`il cristallise.

Si vous le souhaitez, avant de retourner la crêpe, vous pouvez également ajouter du jus ou du jus de citron pour donner une touche unique à la garniture.

Qui n`est pas fou de crêpes fourrées au chocolat? De plus, il s`agit d`une garniture très simple à préparer, car il suffit de tartiner au chocolat - comme le Nutella - pour tartiner la crêpe ; mais, si vous préférez, vous pouvez choisir de faire fondre le chocolat vous-même.

Nous vous recommandons de mettre le chocolat à tartiner sur la crêpe quand elle est encore chaude ou encore sur la poêle, afin que le chocolat soit bien fondu. Et pour une touche unique, que diriez-vous de compléter cette garniture pour crêpes avec quelques amandes effilées? Délicieux!

Vous pouvez également choisir de remplir vos crêpes avec le type de confiture de fruit vous aimez le plus et préparez de délicieuses crêpes sucrées. Bien que la confiture de fraises soit la plus traditionnelle, toutes les sortes se marieront bien avec ces crêpes fines.

Il suffit d`étaler la confiture sur la crêpe à l`aide d`un couteau ou d`une cuillère puis de la rouler ou de la plier en deux deux fois, elle est donc triangulaire.

Entre les garnitures salées les plus courantes pour les crêpes, vous ne pouvez pas manquer la crêpe au jambon et au fromage, un délice! En plus de manger des crêpes salées au petit-déjeuner ou en collation, cela devient une ressource formidable pour tout dîner entre amis.

Et cela peut encore être amélioré en le transformant en ce que les Français appellent le `crêpes complètes`, je.e crêpe complet. Vous n`aurez qu`à ajouter quelques champignons et un œuf au jambon & fromage, et vous pouvez même mettre des tomates en dés. Qu`est-ce que tu attends?

Une autre bonne réponse à quoi remplir les crêpes est la suivante : avec champignons et béchamel, une combinaison unique pour préparer aussi des crêpes salées. Vous devez d`abord préparer la sauce béchamel et faire sauter les champignons correctement épicés; puis mélangez le tout et versez la bonne quantité sur la crêpe avant de plier. Bsur appétit!

Si vous préférez, vous pouvez également ajouter quelques poireau sauté pour un peu plus de goût, nous vous assurons que cet ajout sera délicieux!

Les crêpes offrent des possibilités infinies de garniture, car la pâte peut être combinée avec n`importe quel ingrédient, qu`il soit sucré ou salé. Outre ceux que nous venons d`expliquer, certains autres garnitures pour crêpes qui sont très fréquents sont :

• Banane ou liqueur d`orange hachée (10 cl et 20 cl de Cognac Grand Marnier)
• Crêpes à la pâte au chocolat
• Saumon à la crème et au citron
• Saumon et fromage à la crème
• Variantes à `le complet`
• Ce qui me vient à l`esprit!

Si vous préférez, vous pouvez également faire la pâte sans œufs. Lisez notre article sur Comment faire des crêpes sans oeufs et essayez-le!

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