Comment faire du pain pita à partir de zéro

Il n`est pas si difficile de faire du pain pita à partir de zéro. S`il vous est impossible de résister à un délicieux kebab avec pain pita, si vous avez toujours souhaité avoir un moyen de préparer cette délicieuse collation dans votre propre cuisine, cet article sur la façon de faire du pain pita à partir de zéro est pour vous. Continuez à lire pour le découvrir comment faire du pain pita à partir de zéro, le pain pita est parfait pour faire des sandwichs, des brochettes ou pour tremper dans du houmous. Plongez dans la culture syrienne ou turque tout en apprenant à faire ce pain moelleux et polyvalent : apprenez à faire du pain pita à partir de zéro!

1. La première étape pour faire du pain pita à partir de zéro est de préchauffer le four à 250°C (480°F).

Vous devez savoir qu`alternativement à la fabrication de pain pita à partir de rien au four, vous pouvez également le faire sur la cuisinière. C`est juste plus de temps.

Ensuite, mélangez le sucre, la levure et un peu d`eau tiède dans un bol et laissez reposer environ 5 minutes. La levure doit commencer à devenir crémeuse. Attention car si la levure ne devient pas crémeuse, il se peut que vous ayez de la levure inactive ou que vous l`ayez tuée en utilisant de l`eau trop chaude. La levure est un élément très important pour faire du pain pita à partir de zéro.

Ensuite, mettez la farine dans un bol séparé, faites un puits dans le haut et ajoutez le mélange de sel, d`huile et le reste de l`eau.

2. Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, pétrissez-le vigoureusement jusqu`à ce que vous formez une pâte. Ensuite, placez la pâte sur une surface farinée, en la pétrissant jusqu`à ce que la pâte soit fine et élastique. Ici vous avez la pâte de votre pain pita à partir de zéro.

3. Maintenant, mettez le pain pita la pâte dans un bol, la couvrir d`un linge humide, la placer dans un endroit chaud et à l`abri des courants d`air et la laisser lever 2 heures, jusqu`à ce qu`elle ait doublé de volume. Au bout de 2 heures, perforez la pâte avec votre main pour chasser les bulles d`air qui s`y sont retrouvées.

4. Diviser le pain pita pâte en 12 boules de forme égale. Ensuite, à l`aide d`un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule en un cercle d`environ 5 mm d`épaisseur. Vous y êtes presque, vous avez presque fait votre pain pita à partir de zéro.

5. Pour finir, mettez le pain pita pâte sur des plaques à pâtisserie avec un peu d`huile et placez-les dans un four préchauffé. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes jusqu`à ce qu`ils commencent à dorer, puis sortez-les du four et laissez refroidir pendant 10 ou 15 minutes.

Astuce : il peut arriver que votre pain pita ne gonfle pas. Cela signifie généralement que le four ou la poêle n`était pas assez chaud. Même si votre pain pita maison ne gonfle pas, vous pouvez toujours l`utiliser comme un joli petit pain maison.

C`est prêt! Vous avez fait du pain pita à partir de zéro et vous êtes maintenant prêt à en profiter pain pita fait maison.