Comment faire du lait de poule avec du rhum

Lait de poule est une boisson typique aux USA à Noël. Cependant, il est originaire d`Europe et au Moyen Âge, il s`appelait posséder, un tonique sucré à base de lait chaud et de vin ou de bière. Au fil du temps, différents ingrédients ont été ajoutés à Lait de poule, le rendant plus nutritif avec l`incorporation de céréales, d`épices et d`œufs. Chez ToutComment.com tu découvriras comment faire un lait de poule authentique avec du rhum.

1. Préparer un bon Lait de poule est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, et il est garanti d`être apprécié par tout le monde dès qu`il arrive sur la table car c`est vraiment délicieux. Commençons par séparer les jaunes d`oeufs des blancs et puis nous battrons ce dernier.

2. Battre les blancs jusqu`à ce qu`ils soient mousseux, puis ajoutez la moitié du sucre cristallisé et continuez à battre jusqu`à la formation de pics. Maintenant pour les jaunes d`oeufs.

3. Incorporer les jaunes d`oeufs pour le lait de poule de Noël avec le reste du sucre et battre jusqu`à ce que les deux ingrédients soient parfaitement combinés. Ajouter ensuite les jaunes battus aux blancs d`œufs fermes, mais le faire très doucement pour ne pas effondrer les pics.

4. Ensuite, nous ajoutons le type de rhum que nous avons choisi pour notre Lait de poule. Faites-le doucement aussi pour maintenir la texture crémeuse et neigeuse des pics de blanc d`œuf.

5. Dans une casserole, chauffer le lait avec la crème et les épices, mais ne pas laisser bouillir. Ensuite, ajoutez le mélange d`œufs dans la casserole en remuant doucement et en laissant les œufs cuire à feu très doux.

6. Goûtez le Lait de poule, ajouter plus d`alcool si nécessaire. Si les enfants vont boire le lait de poule, alors bien sûr omettre l`alcool. D`ailleurs, la quantité de lait est approximative, puisque vous pouvez en ajouter plus ou moins selon l`épaisseur que vous souhaitez pour le lait de poule. Vous pouvez servir la boisson garnie d`une cuillerée de crème fouettée et saupoudrée de cannelle moulue.