Comment faire une omelette aux épinards

L`une des recettes les plus savoureuses qui existent lorsque faire une omelette est de le mélanger avec des épinards. C`est une très bonne idée pour faire manger des légumes à vos enfants et profiter des propriétés nutritionnelles de cet aliment sans qu`ils s`en rendent à peine compte.

Omelette aux épinards est un plat parfait pour le dîner car il contient beaucoup de vitamines et très peu de calories. A on vous dit comment faire une omelette aux épinards et profitez de ce plat sain.

1. La première étape pour savoir comment faire une omelette aux épinards est de bien laver les légumes afin qu`ils soient parfaitement propres, sans saleté ni débris. Il faut mettre une casserole d`eau sur le feu et quand l`eau bout, ajouter les épinards pour qu`ils cuisent bien. Ajouter un peu de sel et d`huile pour que les légumes soient plus savoureux.

Après 5 minutes de cuisson des épinards, réservez-les et égouttez-les à l`aide d`une passoire en enlevant toute l`eau qui a pu s`accumuler dans les légumes. Écraser les feuilles d`épinards pour retirer l`eau.

2. Maintenant, épluchez l`ail et coupez-le en petits morceaux, si vous le souhaitez, vous pouvez même l`écraser. Mettez deux cuillères à soupe d`huile d`olive dans une casserole et allumez la plaque de cuisson; quand vous voyez que l`huile est chaude, versez l`ail et laissez-le sauter 1 ou 2 minutes. Retirez les morceaux d`ail de l`huile mais gardez l`huile dans la poêle car vous l`utiliserez pour faire l`omelette aux épinards.

3. Pendant que la sauce cuit, battre les œufs à l`aide d`un fouet jusqu`à ce que le mélange soit mousseux. Coupez les épinards cuits en morceaux et mélangez avec les œufs battus, remuez le tout pour que tous les ingrédients soient mélangés et ajoutez un peu de sel et de poivre au goût.

4. Versez maintenant ce mélange de omelette aux épinards dans la poêle avec l`huile à feu doux et assurez-vous que les bords ne brûlent pas. A l`aide d`une spatule vous pouvez soulever le mélange et le retourner pour qu`il soit cuit des deux côtés.

5. Quand le omelette aux épinards est à votre goût, vous pouvez l`aimer plus ou moins cru, sortez-le de la poêle et servez aussitôt. bon appétit!

6. Si vous avez aimé découvrir comment faire une omelette aux épinards, tu aimes sûrement aussi ces autres recettes aux épinards qui plaira à toute votre famille, par exemple : épinards à la béchamel, épinards à la crème, épinards à l`œuf ou épinards aux asperges.