Que puis-je manger si je suis végétalien

Ceux qui choisissent d`être végétaliens choisissent un régime sans aucune nourriture provenant d`animaux, directement ou indirectement. Ainsi, en plus de éviter les produits d`origine animale, les végétaliens rejettent également ceux dérivés d`animaux et ne portent pas de tissus tels que le cuir ou la laine provenant d`animaux.

Certains vont plus loin et ajoutent également que les végétaliens doivent être actifs dans la défense des droits des animaux.

Bien qu`il puisse sembler qu`en rejetant les aliments qui proviennent directement ou indirectement des animaux, il n`y a pas beaucoup de nourriture que vous puissiez manger, le fait est qu`aujourd`hui, il existe de nombreuses options pour un régime végétalien équilibré. De cette façon, si vous êtes végétalien, vous pouvez manger:

• Des légumes
• Fruit
• Des noisettes
• Légumineuses ou céréales, où le soja est inclus
• Céréale
• Tofu

Cependant, parce qu`ils proviennent directement ou indirectement d`animaux, aliments qui ne devraient pas être consommés par les végétaliens sont:

• Moi à
• Saucisse
• Fruits de mer
• Lait et produits laitiers
• Œufs
• Mon chéri
• Le beurre
• Margarine (si elle contient des ingrédients comme du lait pour la transformation)
• Gélatine (communément trouvée dans les bonbons et les gâteaux industriels)

Il est important de noter qu`il existe aliments qui contiennent des ingrédients d`origine animale bien qu`ils ne semblent pas. Ainsi, il est indispensable de vérifier les étiquettes et les ingrédients des aliments avant consommation et il peut être très utile de consulter un glossaire des ingrédients qui proviennent d`animaux afin de pouvoir renoncer à tous les aliments qui en contiennent.

Il existe de nombreuses associations telles que PeTA, Animal Aid ou la Vegan Society qui fournissent ces listes et s`assurent également que tous les produits sont correctement et clairement étiquetés « convient aux végétaliens » afin que vous n`ayez pas à parcourir tous les ingrédients avec chaque produit.

Si vous ne savez pas trop comment obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin être végétalien, jetez un œil à quelques conseils et suggestions qui vous permettront de rester en bonne santé et de ne pas avoir de carences :

• Obtenir des nutriments: Comme un végétalien ne tire pas de fer du poisson ou de protéines de la viande et du calcium du lait, il est important pour lui d`ajouter certains ingrédients à son alimentation : le soja, les céréales (par exemple, le quinoa) et les légumineuses vous apporteront beaucoup de protéines ; combiner les épinards et les pois chiches ou le riz et les lentilles pour obtenir le bonne quantité de fer et il existe de nombreux produits à base de légumes qui contiennent de grandes quantités de calcium comme les noix, le chou ou les pois chiches.
• Suppléments: Certaines personnes peuvent avoir des difficultés à contrôler correctement leur alimentation, ou le médecin peut trouver une carence. Ce n`est pas une excuse pour revenir à la viande! Si vous avez besoin d`un petit coup de pouce, vous pouvez utiliser des suppléments de B12 et des suppléments de fer, car ce sont les carences les plus courantes.
• Gâteaux et bonbons: Il existe de nombreux desserts délicieux qui peuvent être préparés en remplaçant simplement certains ingrédients clés comme le beurre, le lait et les œufs par de l`huile, de la margarine végétale, du lait de soja et du lait de coco. Regardez comment faire glaçage végétalien, gâteau à la carotte ou flapjacks.
• Fausse viande: si vous avez encore l`impression de passer à côté de certains plats, sachez que vous pouvez utiliser Quorn ou protéine végétale texturée pour préparer de délicieux plats tels que spaghetti bolognaise ou burgers végétariens.
• Il y a plein d`alternatives quand il s`agit de célébrations trop!

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