Quels sont les meilleurs aliments fermentés à manger?

Kimchi est une excellente source de probiotiques. Il contient une variété d`autres légumes et poivrons, grâce auxquels il devient riche en antioxydants et autres nutriments. Si vous cherchez quelque chose d`épicé, de savoureux et de sain, choisissez l`option de kimchi fermenté à inclure dans votre alimentation. Chez nous vous montrons comment faire des crêpes au kimchi croustillantes.

Pendant très longtemps, Choucroute a été utilisé comme guérisseur naturel, booster d`immunité et aide digestive. C`est aussi un excellent moyen de conserver les aliments et il est également très facile à préparer à la maison. Composé de chou fermenté, cet aliment fermenté est riche en vitamine B et est bon pour la santé de votre intestin. chargé de probiotiques naturels, prenez une portion de cet aliment fermenté tous les jours et gardez votre intestin dans un état de santé optimal.

Composé de concombres et d`épices, vous pouvez facilement trouver Cornichons dans les rayons des produits réfrigérés des épiceries. Les cornichons de concombre biologiques et fermentés ne contiennent que du sel et de l`eau, tandis que certains peuvent également contenir des herbes telles que l`aneth, et même de l`oignon et de l`ail. Les cornichons sont chargés de bons probiotiques, qui ont une myriade de propriétés curatives pour l`intestin. Ils contiennent également des minéraux tels que la silice, qui sont utiles pour améliorer la santé de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau.

Kombucha est une boisson pétillante et piquante, qui est faite en fermentant un liquide de thé sucré avec une culture de champignon « kombucha ». C`est une boisson rafraîchissante, énergisante et sans caféine qui peut être utilisée avec succès comme alternative plus saine aux boissons et sodas contenant de la caféine. Il est chargé d`un certain nombre d`éléments nutritionnels, notamment des polyphénols, des acides aminés, de la vitamine B et de la vitamine C. Cette merveilleuse nourriture contient également acide glucuronique, qui se lie aux toxines du corps et les élimine en toute sécurité.

Celui-ci est un aliments fermentés traditionnellement trouvé au Japon et en Chine, en plus d`autres parties de l`Asie du Sud-Est, y compris l`Indonésie, le Vietnam et la Corée. Miso est en fait une pâte salée de haricots, obtenue en fermentant des haricots cuits en purée. L`ingrédient principal est souvent le soja, mais il peut également être composé d`autres types de légumineuses. Le Japon est bien connu pour sa culture alimentaire fermentée et un autre plat populaire de haricots fermentés est le nattō

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1 https://www.portail de recherche.net/publication/264467603_The_effects_of_dipicolinic_acid_on_the_thrombolytic_activity_of_human_cells