Comment faire un simple gâteau chilien "torta de milhojas"

Voulez-vous faire un délicieux gâteau Torta de Milhojas? Eh bien, lisez la suite! Nous vous apportons une recette facile à suivre pour faire ce dessert superbement délicieux.

Ce dessert chilien traditionnel est un gâteau sucré fait de pâte feuilletée et fourré de merengue. Il est si populaire qu`il peut contenir une variété de garnitures et être fabriqué avec une sélection de différentes bases. Cette recette particulière utilise dulce de leche. Restez avec nous à pour apprendre comment faire un chilien simple "Torta de Milhojas" gâteau.

1. Pour faire ce délicieux "Torta de Milhojas" gâteau fourré au dulce de leche, commencer par faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois fondu, ajoutez les jaunes d`œufs et mélangez délicatement avec une cuillère en bois.

Bien mélanger pour créer une crème puis retirer du feu.

2. Après avoir mélangé les jaunes d`œufs et le beurre, commencez à ajouter la farine progressivement.

Remuer continuellement pour éviter les grumeaux et éviter qu`il ne durcisse. Continuez à remuer jusqu`à obtenir une pâte.

3. Pétrir ensuite avec les mains jusqu`à obtenir la texture idéale pour commencer à remplir le gâteau. Après avoir travaillé la pâte, étirez-la soigneusement et formez des feuilles en vous servant d`une assiette comme gabarit. Choisissez la bonne épaisseur - pour ce chilien "Torta de Milhojas", la pâte doit être fine et un peu friable à cause de la margarine.

Après cela, saupoudrez un peu de farine sur une plaque à pâtisserie et placez les feuilles de pâte dessus. Puis percez la pâte avec un couteau pour éviter qu`elle ne gonfle. N`oubliez pas cette étape car les feuilles doivent être très fines.

4. Préchauffer le four à 180°C (350º F) et cuire quelques minutes. Il faudra le surveiller de près pendant la cuisson (cela ne prend quasiment pas de temps) pour éviter qu`il ne brûle. Vous devriez avoir environ 10 feuilles au total pour construire votre "Torta de Milhojas" - ce qui signifie littéralement "Gâteau aux mille feuilles".

Quand ils sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Placer la première feuille sur une surface plane pour former la base du gâteau. Choisissez un joli présentoir ou une assiette à gâteau car c`est ce que vous utiliserez pour servir le gâteau.

5. Après cela, ajoutez un couche épaisse de caramel ou dulce de leche dessus avant d`ajouter une feuille de brick, puis une autre. Répétez ce processus jusqu`à ce que vous n`ayez plus de feuilles, en vous assurant de recouvrir le gâteau d`une feuille plutôt que de caramel.

Lorsque vous avez terminé, saupoudrez quelques arachides, du sucre glace, des amandes effilées ou de la cannelle sur le dessus. Cette touche créative donne au gâteau une finition parfaite. Délicieux! Une astuce pour assurez-vous que le Chilien "Torta de Milhojas" le gâteau reste compact est de placer une assiette sur le gâteau et de pousser vers le bas.

6. Voici comment faire un chilien simple "Tarta de Milhojas" gâteau. Allez l`essayer et dites-nous comment ça s`est passé dans la section commentaires!