Comment faire du lait d'avoine

Avoine sont l`une des céréales les plus bénéfiques pour notre corps. Parmi ses vertus on peut souligner leur haute teneur en fibres solubles et en protéines, indispensables pour lutter contre le mauvais cholestérol. C`est aussi une excellente source de fer, calcium, phosphore, vitamines de type oméga 6 et B, entre autres. Pour profiter de toutes ses propriétés, nous vous proposons dans cet article de préparer lait d`avoine, ce qui est parfait pour les régimes intolérants au lactose, végétariens ou végétaliens. Si vous voulez savoir comment faire du lait d`avoine lisez la suite et découvrez.

1. À faire du lait d`avoine est très simple, vous avez juste besoin de flocons d`avoine, d`eau et d`une pincée de sel. Il est très important de garder le sel dans la recette car il sert à rehausser la saveur de l`avoine. N`éliminez le sel que si vous ne pouvez pas utiliser de sel pour des raisons de santé. Ingrédients facultatifs : vous pouvez utiliser de la vanille ou de la cannelle et un édulcorant tel que stévia, sucre ou dattes.

La meilleure chose à propos de cette alternative est qu`elle regorge de bienfaits pour la santé, c`est pourquoi il serait pratique d`ajouter cette boisson à votre alimentation.

2. La première chose que vous devez faire est couvrir tous les flocons d`avoine avec de l`eau et laisser tremper une nuit. L`eau que nous utilisons maintenant n`est pas celle spécifiée précédemment dans la liste des ingrédients ; ici, ajoutez simplement le montant nécessaire pour couvrir l`avoine. Le lendemain matin, égouttez l`eau qui reste et laissez les flocons d`avoine dans un bol à rebord haut pour les battre. Utilisez un robot culinaire si possible car il sera plus confortable.

3. Ajoutez maintenant le litre d`eau dans le même récipient, une pincée de sel et tous les ingrédients facultatifs que vous souhaitez et battre à grande vitesse pendant deux minutes. Si vous voulez que la saveur soit plus intense, vous pouvez réduire légèrement la quantité d`eau. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et lisses, laissez reposer pendant au moins une heure.

4. Après cela, vous devez filtrer le mélange extraire le lait d`avoine. Vous devrez le faire avec une passoire à mailles fines ou à l`aide d`une gaze ou d`un chiffon en coton si vous ne disposez pas d`une passoire appropriée. Si nécessaire, filtrez une deuxième fois. Nous vous recommandons de déplacer les flocons avec une cuillère dans la passoire pour extraire le lait plus rapidement.

5. Lorsque vous avez égoutté tout le lait, vous devez le conserver au réfrigérateur pour mieux le conserver. Terminé! Vous avez votre lait d`avoine maison prêt à boire. Ce lait durera quatre à cinq jours, donc si vous pensez que c`est trop à boire pendant cette période, réduisez les quantités de la recette.

• Le lait d`avoine est une option parfaite pour les intolérants au lactose, car il est délicieux et nutritif.
• Bien que ce produit soit facile à acheter dans un supermarché, essayer de faire du lait d`avoine à la maison est une façon beaucoup plus délicieuse d`expérimenter avec ce produit.