Comment sceller des bocaux en verre pour conserver les aliments

Il est très important de sceller les bocaux en verre pour éviter que les aliments ne se gâtent. Il existe de nombreuses techniques différentes pour conserver les aliments, et l`une des plus courantes est scellage ou emballage sous vide. Il existe différentes manières de le réaliser, mais la plupart des ménages choisissent de le faire en scellant des bocaux en verre.

La réutilisation des pots en verre pour la conservation est un bon moyen de conserver les produits en parfait état pendant une longue période. Cependant, vous devez vous assurer de bien sceller les bocaux en verre pour conserver les aliments et éviter les moisissures. Dans cet article, nous expliquerons Comment sceller des bocaux en verre pour conserver les aliments.

1. La première chose à faire pour sceller les aliments dans des bocaux en verre sera de stériliser les bocaux, les bocaux Mason ou les récipients en verre que tu utiliseras. De cette façon, vous garantirez que les produits restent en bon état. Vous devez également stériliser les bouchons ou les couvercles en les faisant bouillir dans de l`eau pendant environ 10 minutes.

2. Une fois que vous avez stérilisé les bocaux en verre, remplissez-les de nourriture que vous souhaitez conserver. Assurez-vous que les ingrédients n`atteignent pas le bord, laissez un espace libre. Vous pouvez utiliser des bocaux en verre scellés pour conserver toutes sortes d`aliments, de conserves de fruits maison et chutney à aliments fermentés Comme cornichons ou yaourt.

3. Puis, bien fermer les couvercles. Si vos bras ne sont pas très forts, nous vous recommandons de demander de l`aide - vous ne voulez pas risquer de moisissure! Si vous souhaitez envisager d`utiliser des housses en tissu ou des sas, jetez un œil à notre article sur comment faire un pot de fermentation pour plus d`instructions.

4. La prochaine étape pour sceller les bocaux en verre est de mettre les pots remplis et fermés dans une casserole ou une marmite. Placer un chiffon en bas pour éviter qu`ils ne se cognent et se cassent. Certaines personnes choisissent de sauter cette étape, mais nous le recommandons vraiment, surtout si vous débutez dans le monde de la conservation des aliments.

5. Puis, remplir la casserole d`eau pour couvrir les pots. Vous pouvez utiliser l`eau du robinet.

6. Porter l`eau de la casserole à ébullition et laisser cuire environ 20 minutes. Si les pots sont très grands ou s`il y en a beaucoup, vous aurez peut-être besoin de plus de temps. Après cela, sortez les pots scellés à l`aide de gants, de pinces ou d`un chiffon pour ne pas vous brûler. Laissez-les refroidir.

sept. Afin de savoir si les bocaux en verre ont été correctement scellés, essayez d`appuyer sur le bouton ou au centre du couvercle ; si tu ne peux pas l`appuyer, c`est scellé.

C`est Comment sceller des bocaux en verre pour conserver les aliments. Si vous avez des astuces, merci de les partager dans la section commentaires!

8. Voici une idée de recette pour un aliments que vous pouvez mettre dans un bocal en verre et conserver : sauce tomate.