Garnitures de raviolis maison - 5 recettes originales

Nous commencerons par l`un des plus classiques italiens Ravioli garnitures: la Viande. Un sauté de bœuf qui sera parfait pour agrémenter vos délicieuses ravioles. Suivez cette recette!

Ingrédients

(Pour 4 personnes)

• 350 grammes (12.3oz) de boeuf haché (haché)
• poivron rouge
• 1 oignon blanc
• 1 gousse d`ail
• Poivre noir

Préparation

Mettre un peu d`huile dans une casserole et laisser mijoter. Pendant ce temps, coupez l`oignon et l`ail en petits morceaux et, lorsque l`huile est prête, jetez le tout dans la casserole et remuez la masse pour qu`elle ne colle pas. Ajoutez le sel et le poivre puis, lorsque vous voyez que l`oignon commence à être doré, ajoutez la viande hachée.

Il faudra faire revenir le tout à la poêle à feu moyen-doux pour que l`oignon ne brûle pas mais que la viande soit bien cuite. Remuer pour éviter que le tout ne colle puis dans les 8 minutes, vous pouvez le retirer du feu. Vous avez déjà votre remplissage!

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé avant de retirer la viande du feu afin que la garniture contienne également du fromage et soit plus crémeuse. Avec ce type de garniture, la sauce qui reste parfaite est la sauce napolitaine et on vous dit comment le préparer.

Si vous êtes végétarien ou si vous aimez les légumes, vous adorerez cette seule charge. L`ingrédient principal est les champignons. Vous pouvez choisir le type de champignon que vous aimez, mais dans cette recette nous vous proposerons quelques des champignons farcis.

Ingrédients

• 250 grammes (8.8 oz) de champignons tranchés
• 1 oignon
• 1 gousse d`ail
• 1 cuillère à soupe de persil fraîchement haché
• Poivre noir
• Gros sel de mer
• Huile
• 1 cuillère à café de beurre
• 1/2 tasse de vin blanc

Préparation

Commencez à préparer cette recette en mettant un peu d`huile dans une poêle et coupez l`oignon en très petits morceaux, avec l`ail. Lorsque l`huile est chaude, prenez ces deux ingrédients avec un peu de sel et de poivre au goût. Mélangez le tout pendant la cuisson et assurez-vous qu`il ne brûle pas! Baisser la température.

Pendant ce temps, saisissez l`occasion et coupez les champignons en petits morceaux pour qu`ils se glissent facilement dans les raviolis. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez à la poêle un seul cuillère à café de beurre, mélanger et inclure les champignons dedans avec les autres ingrédients.

L`étape suivante consiste à ajouter un goutte de vin blanc et persil fraîchement haché. Mélanger et laisser fusionner tous les ingrédients pendant 5 minutes à feu doux. Laissez ensuite le tout refroidir et remplissez vos pâtes de petites cuillères à café de cette préparation que vous venez de réaliser. Délicieux!

Maintenant, proposons-en un autre garniture de raviolis. C`est probablement le plus délicieux qui soit, surtout si vous êtes un vrai amateur de fromage. Vous mélangerez le goût crémeux du fromage de chèvre à un délice de tomate. Voulez-vous en savoir plus? Jetez un œil à cette recette pour 4 personnes :

Ingrédients

• 4 tomates ou 10 tomates cerises
• 200 grammes (7.05 onces) de fromage de chèvre
• 1 oignon
• 1 gousse d`ail
• Origan
• Gros sel de mer
• Poivre

Préparation

La première chose à faire est de nettoyer les tomates et, lorsqu`elles sont prêtes, de les couper en petits ou, s`il s`agit de cerises, de les couper en deux. Ensuite, vous devez hacher l`oignon et l`ail et quand tout est prêt, régler le four à 180°C (356°F) dessus et dessous pour le réchauffer.

Mettez les tomates, l`ail et l`oignon sur une plaque à pâtisserie appropriée et saupoudrez d`origan au goût et un peu de sel. Mettez-le au four pendant environ 15 minutes à une température de 150°C (302°F) puis retirez-le et voyez si les savoureuses tomates sont croustillantes.

L`étape suivante consiste à verser le fromage de chèvre dans un bol avec les ingrédients tout droit sortis du four. Remuez bien le tout pour que les saveurs s`intègrent comme par magie et restent parfaites dans la garniture de vos pâtes fraîches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet d`huile d`olive extra vierge pour que la texture soit plus lâche. Et puis tu es prêt! Il ne vous reste plus qu`à garnir vos raviolis et déguster un plat nutritif et délicieux.

Dans cet article il y a quelques idées de sauces pour pâtes fraîches avec lesquelles vous pouvez accompagner vos plats.

Ricotta est une sorte de fromage italien qui est très souvent utilisé pour remplir des pâtes de toutes sortes. Donc, si vous voulez être transporté à Bella Italia, vous devez rassembler les éléments suivants.

Ingrédients

• 250 grammes (8.8 oz) de fromage ricotta
• Basilic
• Poudre de noix
• Gros sel de mer
• Poivre
• Poudre d`ail
• Huile d`olive

Préparation

C`est un recette facile et rapide a faire car en moins de 10 minutes vous aurez votre garniture prête. La première chose à faire est de mettre la ricotta dans un bol avec du basilic (au goût). Écrasez-le avec un mélangeur pour que les saveurs soient parfaitement mélangées.

Ajoutez la poudre de noix, du sel, du poivre et de la poudre d`ail et râpez-la pour que toutes les nouvelles saveurs se mélangent avec le fromage restant et vous obtenez un résultat délicieux. Ajoutez enfin un filet d`huile d`olive qui ajoutera un peu de légèreté à la garniture et une saveur vraiment unique. Prêt!

UNE sauce pesto peut être un choix parfait pour cette farce.

Épinard est également l`un des plats préférés pour les raviolis farcis, mais peut également être utilisé pour les cannellonis ou les tortellini. Nous allons vous montrer comment préparer cette délicieuse garniture. Prendre note!

Ingrédients

• 2 bottes d`épinards frais
• 250 grammes (8.8oz) de fromage à la crème ou de fromage cottage, selon votre préférence
• Poudre d`ail
• Huile d`olive
• Gros sel de mer
• Poivre

Préparation

La première étape consiste à retirer les vilaines tiges des épinards. Donc pour cette recette, nous n`utiliserons que les feuilles. Mettre une casserole d`eau à bouillir. C`est pour faire cuire les épinards. Jetez-les dans le récipient lorsque l`eau commence à bouillir et laissez-les dans l`eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ne vous inquiétez pas, ils ne peuvent pas ressentir la douleur.

Égoutter les épinards et ajouter la bouillie dans une autre casserole, cette fois, avec de l`eau froide. Alors commençons à cuisiner. Après 15 minutes, égoutter les épinards et mélanger à nouveau avec du fromage à la crème ou du cottage, du sel, de l`huile, du poivre et de la poudre d`ail. Mélanger tous les ingrédients et ajouter du sel au goût. C`était facile mes chéris! Maintenant, vous n`avez plus qu`à remplir vos pâtes et profiter d`un plat nutritif et délicieux.

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