Les meilleures garnitures pour les scones salés

Comme vous le savez peut-être, le plus basique de tous scones salés est aussi le plus simple à faire. Avoir un scone ordinaire signifie que vous pouvez l`associer avec absolument n`importe quelle garniture ou garniture de scone que vous pouvez imaginer. Jetez un œil à cette recette et à ses délicieuses idées de garniture.

Ingrédients

• 15.8 onces de farine auto-levante
• 5.3 onces de beurre
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de lait
• 1 pincée de sel

Préparation

La première étape consiste à préchauffer le four au gaz 6 ou 200 degrés celcius (400 degrés Fahrenheit). Traiter la farine et le beurre jusqu`à homogénéité. Verser dans un bol et faire un trou au milieu. Dans un bol à part, battre les œufs, le lait et le sel. Versez ce mélange dans le trou que vous avez créé et mélangez tous les ingrédients jusqu`à obtenir une pâte sèche.

Ensuite, divisez la pâte en 3 parties égales et pressez-les jusqu`à ce qu`elles soient plates. pétrir légèrement et s`assurer que la pâte est d`environ 2.50 centimètres (1 pouce) d`épaisseur. Prends un verre et découpe des cercles. Placez-les à l`envers sur une plaque allant au four (avec une plaque à pâtisserie pour qu`ils ne collent pas) et badigeonnez-les légèrement de lait. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu`à coloration.

Remplissage

Comme nous l`avons mentionné, toutes les garnitures vont avec cette recette simple. Certaines des meilleures garnitures pour les scones salés, dans ce cas, comprennent la vegemite et le fromage à la crème, pâte d`umami, beurre aux herbes, pesto et parmesan râpé ou Fromage de chèvre avec quelques tomates séchées dessus.

L`un des scones salés les plus appréciés est scones au fromage et bacon. La procédure pour les faire ne diffère pas beaucoup des scones nature, il vous suffit d`ajouter ces ingrédients supplémentaires qui donneront à vos scones une saveur supplémentaire au moment opportun. Regarde.

Ingrédients

• 15.8 onces de farine auto-levante
• 5.3 onces de beurre
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de lait
• 1 pincée de sel
• 3 tranches de bacon sans couenne
• 3.5 onces de fromage cheddar

Préparation

La première étape pour faire des scones au fromage et au bacon est de faire cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu`à ce qu`elles soient dorées. Les tapisser sur du papier jusqu`à refroidissement. Ensuite, suivez les instructions que vous trouverez dans le premier paragraphe de la recette ci-dessus pour faire la pâte. Une fois que vous avez divisé la pâte en 3 parties et les avez pressées, coupez les tranches de bacon et râpez le fromage. Saupoudrez-les uniformément sur les trois parties. Pétrir jusqu`à ce que parfaitement mélangé. Aplatissez-les jusqu`à obtenir un 2.5 cm d`épaisseur et découper les morceaux avec un verre. Mettez-les à l`envers sur une plaque à pâtisserie et une plaque et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu`à ce qu`ils aient complètement levé.

Remplissage

Le meilleur ingrédient pour remplir ces scones est le beurre, surtout si vous les manger chaud, car le beurre fondra à l`intérieur et donnera une texture délicieuse. Une autre excellente option pour remplir vos scones est le pesto, la confiture de tomates ou la moutarde.

Si vous voulez donner à vos scones un Saveur méditerranéenne, alors cette recette est pour vous. Préparez ces scones avec des olives et des tomates séchées pour ce goût umami qui vous met l`eau à la bouche.

Ingrédients

• 15.8 onces de farine auto-levante
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 5.3 onces de beurre
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de lait
• 1 pincée de sel
• 10 olives noires
• 2 cuillères à soupe d`huile d`olive
• 2 onces de tomates séchées au soleil
• 1/4 cc de poivre de cayenne
• 2 onces de fromage feta

Préparation

Mélanger toute la farine, la levure chimique, le piment de Cayenne, l`huile d`olive et ajouter une cuillère à soupe d`huile des tomates séchées. Mélanger jusqu`à obtenir un mélange épais et ajouter la feta (préalablement coupée en cubes), les olives coupées et les tomates séchées hachées. Obtenez un deuxième bol et battez les œufs et le lait jusqu`à homogénéité. Faire un puits dans le premier bol et verser la moitié de la quantité d`œuf et de lait. Mélanger pour créer une pâte et ajouter l`autre moitié du bol.

Abaisser une pâte pour obtenir 1 pouce d`épaisseur et obtenir le verre pour créer la forme des scones. Placer les scones sur la plaque de cuisson, les badigeonner légèrement de lait et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient dorés.

Remplissage

La meilleure garniture pour ces scones est un peu plus fromage feta pour faire ressortir toutes les saveurs, mais vous pouvez également ajouter de la roquette, des câpres ou du fromage à la crème.

Qui a dit que les végétaliens ne pouvaient pas avoir de scones? Quand on veut, on peut! Ils sont aussi délicieux que les scones salés ordinaires et vous pouvez les associer à votre soupe végétalienne préférée telle que Soupe à la tomate.

Ingrédients

• 8 onces de farine auto-levante
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de farine de lin
• 1.5 onces de margarine végétalienne
• 1 cuillère à soupe d`eau
• 3 cuillères à soupe de flocons de levure
• 1 pincée de sel
• 150 ml de lait de soja

Préparation

La première étape pour faire des scones salés végétaliens est la même que dans le reste des recettes, en pré-chauffant le four à 400 degrés Fahrenheit ou 200 Celcius. Mettre la farine, la semoule de lin, l`eau froide, la levure chimique et la margarine. Bien mélanger jusqu`à ce qu`ils soient mélangés et obtenir une texture semblable à de la chapelure. Ajouter les flocons de levure, le sel et une pincée de poivre et mélanger.

Creuser un puits au milieu de la pâte et verser le lait de soja. Mélanger jusqu`à obtention d`une pâte homogène et mettre sur une surface farinée. Couper en trois et pétrir la pâte. Rouler les trois parties pour qu`elles aient une épaisseur de 1 pouce et couper avec un verre. Placer chaque scone sur la plaque de cuisson et badigeonner légèrement de lait de soja. Enfin, cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit doré.

Remplissage

Comme ce sont comme des scones simples, il y a beaucoup d`options pour remplir ce scone végétalien. Une bonne idée est de couper certains tomates fraîches et avocat. Une autre idée est d`étaler un délicieux houmous ou pate aux olives.

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