Comment faire des gâteaux de riz croustillants

Les gâteaux croustillants sont une délicieuse collation parfaite à emporter au travail ou à l`école. En plus d`être très savoureux, sa teneur en riz vous aide à rester rassasié, ce qui le rend parfait pour les fringales en milieu d`après-midi. De plus, c`est extrêmement facile à faire et vous n`aurez pas besoin d`utiliser le four, vous pouvez donc le faire avec vos enfants et les initier au monde de la cuisine. Ici à nous allons vous montrer deux recettes à apprendre comment faire des gâteaux de riz croustillants, l`un avec du chocolat et l`autre sans chocolat. Tout le monde au bureau ou à l`école regardera votre goûter avec délice!

1. Recette de gâteaux croustillants de riz au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pour ce faire, mettez de l`eau bouillante dans une casserole et laissez mijoter. Ensuite, mettez un bol résistant à la chaleur sur la casserole (sans toucher l`eau) et mettez le chocolat à l`intérieur. Le chocolat va fondre avec la chaleur qui vient de l`eau.

2. Ajouter le beurre au mélange et bien mélanger.

Lorsque le chocolat est tout fondu, retirez-le du feu et ajouter les croustillants de riz. Si vous voulez que les gâteaux soient plus denses, vous pouvez ajouter plus de croustillants de riz. Si au contraire vous voulez qu`il ait moins de grains de riz, n`en rajoutez pas trop.

3. Graisser un moule à fond creux avec du beurre.

Mettre le mélange dans le moule et presser pour former une fine couche. Encore une fois, vous pouvez choisir l`épaisseur de la couche. Si vous voulez que les gâteaux soient plus fins, appuyez sur plus. Si vous les voulez plus épais, n`appuyez pas trop fort.

4. Cette étape est facultative, mais vous pouvez ajouter une couche de chocolat blanc ou noir sur les gâteaux de riz croustillants. Pour cela, chauffez une barre de chocolat blanc ou noir au bain-marie et lorsqu`elle est chaude versez-la sur la couche de galettes de riz croustillantes.

5. Laisser refroidir et durcir.

Quand il a refroidi, mettez-le au réfrigérateur et laissez-le pendant une nuit. Quand il est complètement refroidi, coupez-le en carrés et c`est prêt à être servi!

6. Recette de galettes de riz croustillantes (sans chocolat)

Si vous préférez, vous pouvez également faire des croustillants de riz avec du sirop d`or ou du miel au lieu d`utiliser du chocolat. Pour cette recette, vous devrez peut-être utiliser plus de céréales de riz car le sirop doré n`a pas une texture aussi épaisse que le chocolat, il peut donc être un peu plus difficile pour les gâteaux de coller ensemble. Quoi qu`il en soit, cela reste très simple à préparer :

sept. Mettre le sucre, le sirop doré et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. N`arrêtez pas de remuer le mélange.

8. Retirer du feu, ajouter l`essence de vanille et les croustillants de riz.

9. Beurrer un moule carré. Mettre les céréales de riz dans le mélange sirop et sucre jusqu`à obtention d`une pâte épaisse.

Recouvrez le moule avec le mélange et appuyez jusqu`à obtenir l`épaisseur souhaitée pour vos gâteaux. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. Quand il fait froid tu peux le couper en carrés et voilà!

C`est une recette très facile que vous pouvez faire très rapidement et qui donne d`excellents résultats. Si vous voulez plus de recettes où vous n`avez pas besoin d`utiliser un four, vous pouvez faire petits gâteaux, Brownies, biscuits, gâteau aux oréos et Tarte au chocolat.