Comment réduire le goût prononcé de l'ail dans les aliments

Nous l`admettons, nous aimons Ail comme condiment dans n`importe quelle recette de cuisine, mais il faut se rappeler qu`il a un goût et une odeur très puissants qui ne sont pas appréciés de la même manière par tout le monde. Sur ce principe, et si vous aimez vraiment utiliser régulièrement l`ail pour cuisiner, nous allons partager quelques astuces pour enlever ou réduire le goût de l`ail des aliments. De cette façon, personne ne se plaindra, car le goût sera plus subtil.

1. L`un des meilleurs moyens de camoufler la forte saveur de l`ail dans la nourriture est de la faire bouillir et de faire une purée.

2. Une autre façon d`éliminer le goût de l`ail des aliments et d`éviter qu`ils ne soient chauds est de enlever la graine ou le germe vert à l`intérieur. Pour ce faire, vous devrez couper le clou de girofle en deux et le retirer avec un couteau.

3. Par exemple, si vous souhaitez utiliser ail dans un rôti le mieux est de l`ajouter entier et de ne pas l`écraser. De cette façon, vous pourrez retirer l`ail entier une fois le rôti cuit.

Une autre astuce consiste à faire frire l`ail avant de l`utiliser.

4. Une autre forme de soulagement ou réduire le goût fort de l`ail est de le mettre au micro-ondes pendant au moins une minute sur la position décongélation.

5. La saveur forte de l`ail peut également être adoucie si vous écrasez-le avec un peu de sel. Laisser agir quelques minutes, puis gratter l`ail dans une passoire fine et rincer à l`eau froide. De cette façon, vous enlevez le jus piquant de l`ail.

6. Vous pouvez aussi éplucher la gousse d`ail, la couper en deux et le tremper dans de l`eau froide pendant la nuit.

Manger beaucoup d`ail vous donnera inévitablement une haleine d`ail. Apprendre comment se débarrasser de l`haleine d`ail, Clique sur le lien!

• Lorsque vous cuisinez pour les autres, essayez d`utiliser moins d`ail que ce que vous utiliseriez habituellement, vous ne savez jamais comment réagiront les autres que vous ne connaissez pas si bien.