Comment faire des cupcakes aux pépites de chocolat - recette facile!

Cupcakes aux pépites de chocolat sont un favori dans de nombreux ménages. Ils sont un petit-déjeuner avec du café, un bon goûter accompagné de thé et même un délicieux dessert après le dîner. Une recette classique comme celle-ci ne se démode jamais!

Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire des cupcakes aux pépites de chocolat de zéro. Cette recette est facile à suivre et à concocter pour toutes les occasions. Commençons!

1. Chauffer le four avant de démarrer à 175°C. Ensuite, mélangez la margarine, le sucre et la vanille dans un bol.

2. Mélanger avec un batteur électrique à grande vitesse pendant environ 4-5 minutes ou jusqu`à ce que vous voyiez que la consistance est devenue crémeuse.

3. Ajouter les œufs un à la fois et mélanger davantage à grande vitesse pendant 3-4 minutes par œuf.

4. Vous saurez que tout s`est bien mélangé lorsque vous remarquerez comment le mélange a augmenté d`au moins 25% et comment il est également passé d`une couleur jaunâtre à une couleur plus blanche, comme dans l`image ci-dessous.

5. Obtenez deux bols supplémentaires. Dans l`un, mettez une tasse de lait liquide. Dans l`autre, tamiser la farine plusieurs fois pour faire le mélange plus doux et moelleux. Ajoutez également la levure chimique à la farine et tamisez, car elle contient généralement beaucoup de grumeaux.

Vous pouvez également être intéressé par notre article sur comment faire des cupcakes sans levure chimique.

6. Ajouter la farine et le lait petit à petit, et parsemer. Mélanger au batteur électrique jusqu`à ce que tout soit bien intégré.

sept. Voici comment est le mélange quand il est prêt.

8. Prenez toutes les pépites de chocolat et mettez-les dans le mélange. Battez-en encore, cette fois à la main. Nous n`utiliserons plus le batteur électrique.

9. Trouvez un récipient ou un bol en plastique. Mettez le chocolat noir là et fondre au micro-ondes. Ne le mettez pas plus de 30 secondes à la fois. Si vous avez besoin de plus de temps, retirez et remettez 30 secondes de plus. Ajoutez maintenant la moitié du mélange avec les pépites et mélangez avec le chocolat fondu.

Maintenant, vous aurez deux frappeurs, un Chocolat et une vanille. Préparer le plateau à cupcakes. Mettez les tasses et ajoutez un peu de pâte à la vanille, puis le chocolat. Remplissez les tasses jusqu`à ce qu`elles soient pleines aux 3/4.

Cuire pour 25-30 minutes, dans le bac du milieu. Si vous n`êtes pas sûr qu`ils soient là, placez un couteau ou un cure-dent au milieu pour vous assurer. Si le couteau ou le cure-dent ressort sec, ils sont prêts. S`il ressort humide ou mouillé, laissez-les quelques minutes de plus car ils ne sont pas encore bien cuits.

Une fois qu`ils sont prêts, laissez-les reposer au four environ 10 minutes. Ensuite, sortez-les du plateau pendant quelques minutes avant de servir.

Ces délicieux et faciles à faire cupcakes aux pépites de chocolat sont vraiment un régal! Vous pouvez aussi jouer avec cette recette. Par exemple, vous pouvez garder toute la pâte à la vanille et ajouter simplement les pépites de chocolat avant de mettre les cupcakes au four. Ou, si vous êtes un fan de chocolat, vous pouvez faire l`inverse et en faire toute la saveur de chocolat de la pâte et ajouter aussi les pépites de chocolat.

Essayez cette recette et dites-nous comment cela s`est passé dans les commentaires ci-dessous! Si vous avez apprécié cette recette, nous vous suggérons également d`essayer notre recette de gâteau à la vanille à partir de zéro.

• Optez pour la margarine non salée.
• Ne pas utiliser de sucre en poudre pour remplacer le sucre ordinaire.
• Si vous remarquez que le mélange est trop lâche, ajoutez un peu plus de farine, cependant, s`il est trop épais, ajoutez plus de lait.
• Quand vous les faites cuire, vous verrez qu`ils coulent un peu. Cela se produit parce que le mélange avec du chocolat contient beaucoup de matières grasses et ressemble plus à un brownie.
• Si vous voulez qu`ils lèvent plus, vous pouvez séparer le mélange avant d`ajouter la farine et le lait. Remplacer la moitié de la farine par du cacao. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une couverture sur le dessus que vous aimez.
• Vous pouvez aussi garder la pâte complètement vanille et simplement ajouter les pépites de chocolat à l`intérieur avant de la mettre au four.