Comment faire de la pâte à tarte à la viande

Les tourtes à la viande sont des tartes avec des garnitures savoureuses de viande et d`autres ingrédients. Toute fête ou repas-partage en Australie, en Afrique du Sud, au Royaume-Uni, en Nouvelle-Zélande, au Canada, en Europe, au Nigeria, au Ghana et au Canada est tout simplement incomplet sans une tourte à la viande sur les comptoirs. Bien que vous puissiez rapidement vous rendre sur un marché voisin et acheter une belle tourte à la viande toute prête, une tarte faite maison a une touche personnalisée différente. Avec la popularité croissante des pâtés à la viande dans le monde entier, de plus en plus de gens s`intéressent à les préparer à la maison. Faire une tourte à la viande n`est pas si simple, et tout son goût et sa texture dépendent de sa croûte. Vous pouvez préparer la garniture comme vous le souhaitez, mais la pâte à tarte à la viande doit avoir la bonne texture. Il ne doit pas être trop croustillant ou trop mou, et doit avoir la bonne consistance selon les exigences de la tourte à la viande. Comment faire la pâte feuilletée fait une grande différence dans la façon dont votre croûte de tarte à la viande s`avère être. Cette unHOWTO l`article vous le dira comment faire de la pâte à tarte à la viande le droit chemin.

1. La première étape pour faire de la pâte à tarte à la viande est de prendre 4 tasses de farine ordinaire dans un grand bol et d`y mélanger le sel et la levure. Si vous voulez aussi un peu de douceur dans la tarte, vous pouvez également y ajouter une cuillère à café de sucre. Bien pétrir avec les mains.

2. ajouter un peu de margarine dans le mélange. Travaillez-le correctement dans toute la farine jusqu`à ce qu`il commence à ressembler à un bol de chapelure.

3. Commencer à ajouter de l`eau glacée petit à petit et continuer à pétrir jusqu`à obtenir une boule de pâte ferme. Si la farine est trop dure, ajoutez-y un peu d`eau, mais si elle devient trop molle et liquide, ajoutez un peu de farine pour la rendre plus ferme.

4. Tester la cohérence de la pâte en tirant légèrement sur la pâte et en vérifiant son élasticité. Il doit être suffisamment élastique pour sortir avec une légère traction, mais ne doit pas coller à vos mains.

5. Prenez une goupille et aplatir la boule de pâte sur une surface légèrement farinée. Rouler jusqu`à ce que la boule de pâte devienne lisse et devienne plate à environ un demi-pouce d`épaisseur.

6. Utilisez un couvercle de casserole ou un coupe-pâte pour découper un cercle dans la pâte aplatie, coupez les bords et ajoutez-y votre garniture préférée.

sept. Prenez un bol séparé et battre 2 oeufs dedans.

8. À l`aide d`un pinceau à badigeonner, appliquer l`oeuf battu sur le bord de la pâte autour du remplissage. Cela aidera les bords à coller les uns aux autres une fois pliés. Utilisez également une fourchette pour appuyer sur les bords et lui donner la forme classique d`une tourte à la viande. N`oubliez pas de badigeonner un peu d`œuf battu sur la pâte pliée pour qu`elle devienne dorée à la cuisson.

9. Une fois que vous avez fait la pâte feuilletée et que vous y avez fourré la garniture, l`astuce réside également dans sa cuisson et sa cuisson. Vous devrez peut-être faire cuire la tarte pendant environ 45 minutes à 180 ºC/350 ºF, mais il est important de le vérifier toutes les 20 minutes. Il est également important de placer la pâte sur une plaque graissée uniquement, sinon la pâte collera au moule et refusera de se décoller

Une fois que votre tourtière est prête, laissez-la refroidir et servez. Ajoutez du fait maison sauce Worcestershire pour garnir votre délicieuse tarte. Bon apetit.