Comment réduire les pesticides dans les fruits et légumes

Fruits et légumes cultivés de façon conventionnelle sont généralement aspergé de pesticides tuer ou repousser les organismes nuisibles qui peuvent être attirés par la plante. On ne sait pas si les résidus de pesticides qui restent dans les fruits et légumes peuvent contribuer à une détérioration de la santé. à complètement éviter les pesticides, la meilleure option est de acheter des produits certifiés bio, mais ceux-ci sont généralement vendus à un prix beaucoup plus élevé que tout le monde ne peut se permettre.

Dans cet article, nous expliquerons Comment réduire les pesticides dans les fruits et légumes si vous devez acheter des fruits et légumes conventionnels.

1. Les fruits et légumes sont recommandés dans le cadre d`un assiette saine et devrait constituer l`essentiel de votre alimentation. Alors que l`utilisation de pesticides dans l`agriculture fait l`objet de vives critiques, le fait est que manger des fruits et légumes est bien mieux que n`en manger aucun.

Si vous n`avez pas accès à fruits et légumes bio, vous pouvez toujours acheter des produits cultivés de manière conventionnelle et suivre ces étapes pour réduire les résidus de pesticides qui peuvent être présents dans les aliments.

2. Pour les légumes à feuilles, nous vous suggérons de enlever les couches externes. Ceux-ci incluent les têtes de laitue, le chou et le chou rouge, entre autres. En éliminant ces couches externes, vous vous débarrassez également des feuilles qui peuvent être meurtries ou qui peuvent avoir été exposées à d`autres contaminants pendant le processus de transport.

Ensuite, retirez les feuilles une par une et nettoyez-les sous l`eau froide propre ou laissez-les tremper pour les avoir prêtes pour déjeuners rapides pendant la semaine.

3. Nous vous suggérons nettoyer et désinfecter tous vos fruits et légumes juste après l`achat car cela réduira le temps de cuisson global pendant la semaine. Vous pouvez les nettoyer rapidement sous l`eau courante ou préparer un bain où ils sont imbibés d`une giclée de le vinaigre. L`acidité du vinaigre aidera à tuer tout agent pathogène nocif d`une manière beaucoup plus propre et plus sûre.

4. Une fois que vous avez fini de nettoyer vos fruits et légumes, les sécher avec un chiffon propre et rangez-les dans un sac en plastique enveloppé dans une serviette en papier pour aider à l`éviter tourne mal. Lorsque vous êtes sur le point de cuisiner ou de consommer vos produits, nettoyez-les rapidement une fois de plus.

5. Pour les tubercules, assurez-vous de les nettoyer et de les brosser avec une pression pour pénétrer dans les plis. Pour ceux-ci, vous voudrez peut-être épluchez vos légumes pour aider à réduire les pesticides qui peuvent avoir été pulvérisés sur la plante. Bien qu`il soit recommandé de manger le zeste pour la quantité de vitamines et de minéraux présents, le pelage est l`un des meilleures options pour réduire les pesticides exposition.

6. Enfin, vous voudrez peut-être blanchir ou bouillir rapidement vos légumes quelques minutes avant de les manger ou de les conserver. Le processus d`ébullition aidera à éliminer les résidus de pesticides, alors assurez-vous de jeter l`eau.

sept. Nous vous recommandons également de suivre les La « Dirty Dozen » du groupe de travail environnemental et "Nettoyer 15" listes. Cette organisation a répertorié les fruits et légumes avec le pourcentage le plus élevé et le plus faible de pesticides. Lorsque vous êtes au magasin, vous pouvez essayer d`acheter des produits biologiques qui contiennent plus de pesticides et vous en tenir aux produits conventionnels pour les options les plus sûres.