Comment faire de la farine d'avoine à la maison

Fabrication farine à la maison est vraiment simple si vous avez les outils appropriés. Surtout pour ceux qui préfèrent utiliser des alternatives au blé, cette technique peut être la solution aux coûts élevés d`achat repas spéciaux pour coeliaque et d`autres produits avec une quantité minimale de gluten. L`un des plus populaires et des plus simples à préparer est L`avoine. Ils sont nourrissants et idéaux à ajouter à nos recettes préférées. Qu`est-ce que tu attends? Commencez à économiser en fabriquant votre propre farine! Continuez à lire et découvrez comment faire de la farine d`avoine à la maison rapidement et facilement.

1. Faire de la farine d`avoine à la maison est très facile et vous avez juste besoin d`un ingrédient commun tel que des flocons d`avoine. Il est conseillé d`utiliser avoine traditionnelle au lieu d`instantanés car la texture de la farine obtenue sera différente et selon ce qu`on veut se réveiller avec, cette dernière ne marche pas toujours aussi bien. Il est important de noter que les produits à base d`avoine ne sont pas complètement exempts de gluten, car ils contiennent une petite quantité de protéines de gluten.

2. En ce qui concerne les ustensiles de pulvérisation, idéalement vous devriez avoir un mélangeur haute puissance pour la facilité d`utilisation, l`efficacité et le confort. Cependant, vous pouvez utiliser n`importe quel robot culinaire, comme un mixeur ou bien que le processus soit un peu plus lent et que la farine obtenue ne soit pas si fine. En dernière option, vous pouvez utiliser un Moulin à café tant que vous ne voulez faire qu`une petite quantité de farine, car c`est beaucoup plus lent que les méthodes précédentes et un processus fatiguant.

3. Une fois que vous avez l`avoine et l`ustensile que vous utiliserez, nous pouvons maintenant commencer à faire de la farine d`avoine. Le montant dont vous aurez besoin dépend de vos besoins. Si vous avez besoin d`un kilo de farine par exemple, mieux vaut y aller doucement si vous n`avez pas de mixeur. Mettez les flocons dans le bol d`un mixeur et mixez-les pendant deux minutes à pleine puissance.

4. Si vous utilisez un mixeur, mettez les flocons d`avoine dans un bol profond, en introduisant le mixeur et en recouvrant le dessus d`une pellicule plastique pour éviter que la farine ne s`échappe. Puis, mélanger à vitesse moyenne-élevée jusqu`à ce qu`il soit le plus fin possible. Ce processus prend beaucoup plus de temps et la texture peut ne pas être exactement comme vous le souhaiteriez, mais, de toute façon, le résultat est correct. Si vous utilisez un autre processeur comme broyeur, ce sera beaucoup plus facile car vous n`aurez pas à le couvrir.

5. Si vous utilisez un mixeur, il est conseillé de traiter les flocons lentement si vous souhaitez obtenir une grande quantité de farine d`avoine. Comme vous le voyez, préparer de la farine de gluten à la maison est très facile et beaucoup moins cher que d`acheter de la farine toute faite. Vous pouvez utiliser cette farine pour faire de délicieux Crêpes à l`avoine, biscuits ou biscuits. Et si vous voulez d`autres façons de faire cet aliment, ne manquez pas notre article sur comment manger des flocons d`avoine.

Chez nous proposons également d`autres recettes de farines sans gluten telles que farine de patate douce et farine de riz.