Comment faire du pudding napolitain

Bien que flan maison à base d`œuf et de lait de vache est plus facile à faire, pour changer on peut aussi choisir de préparer une recette un peu plus élaborée et différente avec du lait concentré. Dans ce cas, nous parlons de préparer un Pudding napolitain, un riche désert aimé de tous ceux qui l`essayent. Ce délicieux bonbon est facile à préparer et plaira à vos invités. Dans nous expliquons étape par étape nécessaire pour faire du pudding napolitain.

1. Comme pour la plupart des flans, la première chose à faire pour faire un dessert napolitain sera de préparer le caramel. Pour ce faire, vous avez besoin d`une casserole d`eau dans laquelle dissoudre le sucre jusqu`à ce qu`il prenne une teinte dorée mais sans le laisser brûler. Vous pouvez voir toutes les étapes dans notre article comment faire un flan au caramel.

2. Ensuite, vous devrez ajouter le caramel liquide dans un mouler ou récipient dans lequel vous souhaitez préparer votre pudding napolitain ; vous pouvez également opter pour des petits moules individuels pour les portions individuelles. Assurez-vous d`enduire le fond, en déplaçant le moule sur le côté et en le laissant refroidir.

3. La prochaine étape pour préparer votre dessert napolitain est de fouetter ou mixer tous les ingrédients: lait concentré, lait évaporé, œufs, fromage à la crème et essence de vanille. Assurez-vous que c`est un mélange homogène et lisse.

4. Ensuite, versez le mélange liquide dans le moule avec le caramel au fond, couvrez de papier d`aluminium et faites cuire par mettre le moule bain marie au four pendant environ 45 minutes. Vous pouvez aussi choisir de préparer votre pudding napolitain en cocotte minute, il sera prêt en seulement 10 minutes.

Sortez-le de l`autocuiseur et le tour est joué! Vous pouvez le servir avec une délicieuse crème fouettée ou une glace à la fraise. Délicieux!

5. Si vous aimez faire des desserts de type crème anglaise, nous avons des recettes vraiment excitantes et délicieuses que nous pensons que vous apprécierez :

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• Ajoutez des baies sauvages comme des mûres, des framboises ou des fraises pour un goût encore plus acidulé. Vous remarquerez la différence.
• Assurez-vous de vous renseigner sur la méthode du bain marie avant de commencer à cuisiner cette recette ou elle ne sortira pas correctement.