Comment éplucher les crevettes

Crevettes sont un aliment de base dans la cuisine méditerranéenne et sont utilisés dans une variété de plats délicieux. Cependant, beaucoup de gens évitent de les manger car ils ne savent pas tout à fait comment les éplucher et veulent éviter tout faux pas autour de la table. Avec la bonne technique, il est possible d`éplucher ces délicieux fruits de mer tout en gardant les mains propres et sans se salir. Il n`y a aucune raison pour que vous évitiez de manger ces délicieux fruits de mer! Expliquons-nous à comment éplucher les crevettes correctement et simplement.

1. Bien que éplucher les crevettes peut sembler compliqué, la réalité est que c`est très simplement quand la bonne technique est utilisée. Commencez par séparer la tête du corps, ce qui est très facile à faire. Placez simplement votre pouce et votre index sur la partie inférieure de la tête (là où il rencontre le corps) et appuyez sur. Cela devrait séparer les deux parties. Décidez ensuite si vous mettez de côté la tête si vous souhaitez l`utiliser comme exhausteur de goût pour des soupes ou des plats de fruits de mer. S`ils sont cuits, vous pouvez également savourer la chair charnue à l`intérieur.

2. Commencer le processus d`épluchage des crevettes avec les pattes. Retirez-les simplement en les séparant pour que vous puissiez voir la chair à l`intérieur. La carapace de la crevette n`est pas très dure, elle se fera donc rapidement. Faites-le également en saisissant les jambes avec le pouce et l`index et appuyez doucement.

3. Une fois les pattes retirées, le reste de la coque se détachera facilement. La seule chose qui reste maintenant est la queue, que vous pouvez laisser ou retirer en la tirant doucement. Prenez la crevette et commencez à retirer la peau un peu d`un côté. Une fois que vous tirez sur le côté, toute la peau sortira après.

4. En suivant ces étapes, vous réussirez à éplucher la crevette et les manger sans aucun problème. Si vous effectuez ce processus avec des crevettes crues, rappelez-vous l`importance de les nettoyer correctement en retirant le tractus intestinal.

Pour ce faire, tenez une crevette décortiquée et faites une petite incision sur la partie arrière avec un couteau, en déplaçant le couteau le long du dos. Après avoir fait cela, vous verrez le tractus intestinal. Retirer à l`aide d`un couteau et rincer sous l`eau pour que la crevette soit propre et prête à être cuite.

5. Au supermarché, vous pouvez également trouver des crevettes prêtes à manger qui n`auront pas besoin d`être nettoyées, au cas où vous ne voudriez pas retirer le tractus intestinal.