Comment faire une omelette espagnole aux légumes - recette

Savoureux, polyvalent, sain et rapide à faire, omelettes sont traditionnels en Espagne, surtout pour les chaudes journées d`été, car vous pouvez mangez-les aussi bien chauds que froids. Les omelettes sont parfaites à emporter en pique-nique ou à la plage, ou à déguster en amuse-gueules, accompagnées d`un verre de vin ou de bière. Utiliser n`importe quoi légumes que vous avez dans le réfrigérateur, et essayez différents ingrédients. Nous vous apprendrons à faire la version traditionnelle d`une omelette espagnole. Donc, si vous vous demandez quel légume est utilisé dans une omelette espagnole traditionnelle, lisez la suite comme sur ToutComment.com nous vous donnons une recette de base pour faire une omelette espagnole aux légumes.

1. Attraper tous vos légumes, ceux que vous aimez le plus, ceux avec lesquels vous voulez faire votre tortilla, ou ceux que nous suggérons, si vous voulez le faire avec les légumes qui sont utilisés dans une omelette espagnole traditionnelle. Lavez-les bien sous l`eau froide, coupez-les en petits morceaux ou en tranches fines, selon votre préférence. Assurez-vous qu`ils sont bien rincés et égouttés.

2. Ensuite, battez deux ou trois œufs ou peut-être plus, selon le nombre de personnes qui mangeront l`omelette et le nombre de légumes que vous mettrez dans l`omelette. Plus vous utilisez d`œufs, plus votre omelette sera moelleuse.

3. En même temps, mettez un poêle à frire à feu doux. Verser l`huile et laisser chauffer. Une fois que vous êtes prêt, ajoutez les légumes et faites-les sauter. Mélangez-les, laissez-les reposer et évitez qu`elles ne durcissent. Les légumes doivent être bien cuits mais mous, pas bien cuits.

4. Si vous voulez vous pouvez rehausser la saveur de vos légumes avec un peu de vin pour le goût, une pincée de sel et des épices qui, selon vous, peuvent accompagner vos légumes. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de sauce tomate, mais gardez à l`esprit que l`omelette deviendra rouge.

5. Retirer les légumes, bien égoutter et mélanger avec l`oeuf battu. Remuez et mélangez bien le tout. Il est donc conseillé d`utiliser un bol assez grand, pour pouvoir tout mélanger facilement.

6. Ajouter le mélange dans votre casserole à feu doux et laisser cuire. Laissez cuire jusqu`à ce que vous voyiez que l`omelette n`est pas si liquide. Ensuite, retournez-le soigneusement. Laisser cuire de l`autre côté. Maintenant que votre omelette aux légumes est prête, vous n`avez plus qu`à décider si vous la mangerez chaude ou froide. ça va avec tout et c`est super!

sept. Souviens-toi que omelettes peuvent être préparés avec toutes sortes d`ingrédients et les légumes sont très polyvalents, nous avons donc également d`autres articles de recettes ici :

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• Cuire lentement.
• Ajoutez les légumes que vous préférez.