Comment savoir si les raisins ont mal tourné

Les raisins mûrs de bonne qualité sont de couleur bleue, vert clair ou rouge. Les raisins vert foncé ne sont pas encore mûrs pour être consommés. La variété de raisins que nous appelons « verts » est en fait des raisins blancs. Les raisins mûrs sont de couleur jaune-vert. Si vos raisins ont bruni, ils vont mal ou ils ne sont pas assez sains. Assurez-vous que le toute la grappe de raisin a une couleur uniforme partout. Si différents raisins d`une même grappe ont des couleurs différentes, cela signifie que les nutriments ne sont pas uniformément répartis dans la grappe, ce qui peut indiquer une mauvaise qualité. Si la moisissure a commencé à se développer même sur un seul raisin de la grappe, il est préférable de le jeter et d`en obtenir un nouveau.

Les raisins sont fermes lorsqu`ils sont frais, mais ils ont tendance à perdre de leur fermeté en vieillissant. À savoir si les raisins ont mal tourné, assurez-vous que les raisins que vous utilisez sont fermes et doivent rebondir lorsque vous les pressez légèrement. Les raisins qui sont mous et qui ne repoussent pas sont trop mûrs et ils se gâtent. La peau des raisins doit être exempte de rides et doit être exempte de contusions et de coupures. Recherchez également les points faibles sur les raisins. S`ils en ont, ils ont commencé à se détériorer et vous devriez les consommer rapidement. S`ils sont extrêmement doux et pâteux au toucher, et si des fluides s`en échappent sans les couper, il est préférable de rester loin d`eux et d`en acheter un nouveau. Au fur et à mesure que les raisins se détériorent, vous remarquerez qu`ils commenceront à rétrécir et à devenir ridés aussi.

Vous pouvez vérifier la qualité des raisins dans une large mesure juste en les dégustant. Même si certains raisins semblent bons, ils peuvent être de mauvaise qualité ou peuvent se détériorer. Certains raisins poussent bien et ont l`air bien, mais leur goût peut ne pas être aussi sucré qu`il devrait l`être. Certains d`entre eux peuvent même être aigre ou amer. Si vos raisins ont un goût étrange, ils sont mauvais et peuvent ne pas avoir les nutriments nécessaires. La dégustation d`un seul raisin d`une grappe entière peut donner une idée de l`ensemble.

Si vous trouvez leur dégustation trop horrible, un autre signe pour savoir si les raisins ont mal tourné c`est leur odeur. Au fur et à mesure qu`ils commencent à fermenter, vous remarquerez une sorte d`odeur vinaigrée sur eux, qui vous avertira qu`ils tournent mal.

Quand tu vas au marché acheter du raisin, tenir la tige d`un bouquet et le secouer doucement. Si certains raisins quittent la tige et tombent, ils sont stockés et ne dureront pas longtemps. Mais si les raisins restent solidement attachés à leur rafle, ils sont frais. Vérifiez également le point de rencontre des raisins et de la tige. Ils ne doivent pas être bruns et secs, mais verts et frais. Une fois que vous les avez ramenés à la maison, il est conseillé de les laver avant de manger, mais vous ne devez jamais conserver les raisins après les avoir lavés. Laissez-les sécher puis conservez-les au réfrigérateur.

Les raisins durent longtemps si vous rangez-les dans des sacs en plastique ventilés. SI vous ne voulez pas que les raisins pourrissent, vous pouvez aussi les conserver dans des contenants hermétiques au réfrigérateur, mais assurez-vous qu`ils n`y emprisonnent pas d`humidité. Les raisins doivent être complètement secs avant de fermer le couvercle. Parce que les raisins sont traités avec des niveaux élevés de pesticides, vous devez toujours les rincer abondamment avant de manger. Conservez-les dans un récipient et conservez-les dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.

S`ils sont conservés correctement, ils peuvent durer de cinq à dix jours, tandis que les laisser à température ambiante les fera durer de trois à cinq jours. Une autre option est de congeler vos raisins, ce qui les gardera intacts de trois à cinq mois au total.

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