Que mangent les juifs pendant hanoucca

L`huile est devenue la raison de célébrer Hanoucca, et elle joue également un rôle important dans la préparation des plats de Hanoucca. Les latkes sont des crêpes de pommes de terre frites qui sont les aliments les plus populaires que les Juifs mangent pendant Hanoucca. Ce ne sont rien d`autre que des pommes de terre râpées à base de farine, d`œufs, d`oignons et d`assaisonnements. Ensuite, ils font de petites crêpes avec ce mélange et les font frire dans l`huile. Ils deviennent croustillants et sont généralement servis avec de la compote de pommes et de la crème sure.

Bien qu`il s`agisse des latkes traditionnels, il existe plusieurs variantes développées jusqu`à ce jour, avec des ingrédients comme la patate douce, l`oignon vert, la brandade, la citrouille, les épices marocaines et le chou-fleur.

Une autre délicatesse frite appréciée pendant Hanoucca est les beignets frits fourrés à la gelée traditionnellement connus sous le nom de sufganiot par les juifs. Tout le monde, en particulier les enfants, les aime à travers le monde.

Pointe de poitrine est un plat très populaire qui figure sur la plupart des tables de Hanoucca. Il s`agit d`un morceau de viande cuit lentement qui sert de plat réchauffant et accueillant pendant les hivers. Le poulet rôti est également inclus par certaines familles avec un légume vert et les latkes. Habituellement, la poitrine est coupée du bas de la poitrine ou de la poitrine de veau ou de bœuf.

À faire de la poitrine, placez une rôtissoire sur feu moyen, saisissez la poitrine de tous les côtés, versez-y le bouillon de bœuf, les tranches d`oignon, la soupe à l`oignon et la bière et laissez cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir la poitrine, l`envelopper dans une feuille d`aluminium et réfrigérer une nuit. Le lendemain matin, retirez le gras visible de la poitrine et coupez de fines tranches à travers le grain de viande. Placer ces tranches dans les jus de cuisson, cuire encore 45 minutes et servir.

Selon une tradition de Hanoukka, Judish, une héroïne juive, a remporté une victoire militaire à l`aide de fromage fait maison. À commémorer cette victoire, Le peuple juif a également pour tradition de manger des produits laitiers pendant ce festival. Parmi les produits laitiers les plus appréciés lors de ce festival, citons la salade de noix de pécan sucrée au fromage, les morceaux d`épinards, le saumon grillé, le risotto de betteraves au fromage de chèvre et aux légumes verts, etc. Parmi les autres délices incontournables, citons les farfalles aux oignons rouges, au fromage de chèvre et aux myrtilles, ainsi que la tarte à la feta, aux champignons et aux épinards cuite avec de l`huile d`olive.

En ce qui concerne les desserts, Hanukkah offre une variété d`options à essayer. Des menorahs à cupcakes et biscuits au sucre décorés aux gâteaux contemporains et beignets traditionnels de Hanoucca, vous pouvez utiliser votre imagination pour décider quoi servir après le dîner à Hanoucca. Quelques bonnes idées seraient des biscuits au gel de Hanoucca, des beignets cuits à l`huile d`olive et un gâteau cuit à l`huile d`olive avec vos ingrédients préférés. Bien qu`il soit généralement lié aux desserts indiens, le gulab jamun est également consommé pour Hanoucca.

Il y a certains aliments interdits pour Hanoucca. Certains d`entre eux sont:

• Tout animal qui n`a pas de sabots fourchus ou qui ne rumine pas est interdit de manger à Hanoucca. Ces animaux comprennent le chameau, le daman, le lièvre, le cochon, etc.
• Tout produit dérivé d`un animal interdit est également interdit, y compris les graisses, les organes, le lait, la viande et les œufs
• Certaines parties d`oiseaux et d`animaux sont également interdites. L`animal abattu est d`abord vérifié pour tout signe de maladie. S`il est propre, ses graisses, ses nerfs sciatiques et son sang sont retirés. Le sang est immédiatement retiré en coupant les veines sanguines. Ils font tremper la viande dans de l`eau froide et saupoudrent du sel kasher dessus. Si la nourriture à base de viande que vous préparez à Hanoucca ne respecte pas ces règles, elle n`est pas autorisée à être mangée
• Tous les fruits de mer qui ont des nageoires et des écailles peuvent être consommés à Hanoukka, ce qui signifie que les crevettes, le crabe, les huîtres, le homard et les palourdes sont interdits
• Les rongeurs, les reptiles, les amphibiens et les insectes sont restreints

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