Recette de pizza à la poêle en fonte

Il n`est pas tout à fait rare que les gens développent certaines relations avec des objets inanimés. pourtant, poêles en fonte avoir un attrait particulier pour beaucoup de gens. Ce sont de beaux objets avec une ténacité et une préparation que vous n`avez tout simplement pas avec d`autres ustensiles de cuisine. La relation est une rue à double sens. Si vous prenez soin de votre poêle (la traiter avec de l`huile, bien la nettoyer, etc.) alors il vous fournira des plats incroyables. Cette recette de pizza à la poêle en fonte n`est qu`un de ces plats. Lorsque vous avez pas de four, une pizza délicieuse et croustillante est toujours à portée de main. Tout ce que vous avez à faire est de suivre notre instructions faciles au dessous de. Cuisson pizza sans four est un excellent moyen de gagner du temps et des tracas.

1. La première étape de cette recette de pizza à la poêle en fonte consiste à préparer la pâte. Tamiser la farine dans un bol à mélanger. Faire un cratère au milieu et y mettre le sel, l`origan séché moulu et l`huile d`olive. Versez lentement la bière et remuez comme vous le faites. Continuez à remuer jusqu`à ce que la pâte se rassemble.

2. Lorsque la pâte s`est mélangée au mieux dans le bol, vous devrez la sortir et pétrir avec les mains. Faites cela jusqu`à ce que la pâte soit lisse et soyeuse et ne colle plus aux parois du bol. Couvrir et laisser à preuve pendant 30 minutes.

3. Prenez une poêle en fer et frottez la surface avec un peu huile d`olive. Mettre sur le feu à feu moyen jusqu`à ce que la poêle soit chaude (environ 3 minutes). Prendre la pâte et l`étaler sur une surface farinée propre. Déchirez la pâte en deux et roulez des formes de pizza circulaires comme un insecte comme le fond de la poêle. Cette recette doit être assez pour 2 pizzas selon la taille de votre poêle.

4. Lorsque la poêle est chaude, étendre sur la pâte à pizza et couvrir avec un couvercle (si votre poêle n`a pas de couvercle, utilisez une poêle à frire plus grande sur le dessus). Baisser à feu doux et cuire pendant environ 5 - 8 minutes jusqu`à ce que la pâte lève légèrement et que le fond soit doré.

5. Le secret pour obtenir la bonne sauce dans cette recette de pizza à la poêle en fonte est de chauffer d`abord la sauce tomate. Nous utilisons une sauce tomate préparée à l`avance, mais vous pouvez faire votre propre si vous le souhaitez. Chauffer au micro-ondes pendant environ 1 minute jusqu`à ce que la sauce soit bien chaude.

6. Retournez la pâte dans la poêle pour que le côté le plus doré soit maintenant exposé. Prenez une cuillère et étalez la moitié de la sauce sur la base de pizza. Réservez le reste pour la deuxième pizza. Étaler sur la moitié du fromage et garnir des garnitures.

Nos deux pizzas sont comme ça : l`une avec pepperoni et tranches de tomates cerises, l`autre avec oignon rouge tranché, anchois et olives noires.

sept. Cuire la pizza dans la poêle en la couvrant avec le couvercle et cuire pendant un 6 - 8 minutes supplémentaires. C`est pour que l`autre côté de la pâte puisse également cuire correctement et que le fromage puisse fondre. Vous devrez retirer le couvercle et sécher avec du papier absorbant pour empêcher l`humidité de s`égoutter sur la pizza et de la rendre détrempée.

8. Passé ce délai, votre recette de pizza à la poêle en fonte est terminée et vous pouvez profiter du fruit de votre travail. Si tu en veux d`autres méthodes alternatives de fabrication de pizza, consultez ces recettes pour pizza hypocalorique.

Si vous avez essayé celui-ci vous-même, partagez votre expérience dans les commentaires au dessous de.