Comment faire une poche à douille et une buse à la maison

Tout d`abord, voyons comment faire une poche à douille à la maison :

• Prenez un papier sulfurisé et découpez-en un carré de 10 pouces. Pour moins de glaçage, vous pouvez prendre un carré plus petit, et pour plus, vous pouvez couper un carré plus grand.
• Pliez le carré en deux en diagonale pour obtenir un double triangle.
• Commencez à travailler avec le côté le plus long tourné vers vous.
• Commencez à tirer un de ses coins vers le centre. Tenez-le en place, pliez-le dans le coin de l`autre côté et enveloppez-le fermement pour former un cône.
• Rentrez les extrémités verticales à l`intérieur du cône et pliez pour sécuriser.
• Versez du chocolat fondu dans cette poche à douille et repliez pour sceller.
• Maintenant vient la partie la plus délicate. Prenez le cône dans vos mains et coupez son extrémité très doucement en fonction de la quantité de glaçage que vous souhaitez décharger. Appliquer une pression pour voir combien de givrage sort. Si c`est encore moins, vous pouvez couper un peu plus de la pointe pour l`augmenter. Mais s`il vient trop, vous devrez jeter ce cône et en faire un autre. Ne t`inquiète pas. Vous deviendrez parfait avec la pratique.

Buses de tuyauterie peut être de différentes formes et peut être utilisé efficacement pour donner différents motifs aux glaçages à gâteaux. Vous pouvez rapidement fabriquer vous-même différents types de buses de tuyauterie à la maison. Pour cela, vous avez besoin de canettes de soda, de ciseaux et de votre poche à douille.

• Coupez le haut d`une canette de soda, lavez-la bien et séchez-la complètement.
• Coupez son bas puis coupez-le en un rectangle d`environ 2 pouces de large.
• Roulez son coin supérieur droit et collez-le fermement.
• Vient maintenant la partie concepteur. Vous pouvez couper la pointe dans la forme souhaitée à l`aide de ciseaux. Vous pouvez le garder simple comme un rond uni de différentes tailles, ou lui donner une forme d`étoile fermée, d`étoile ouverte, de fleur, de feuille, de cuillerée, de pétale ou de volant. Avec de la pratique, vous pouvez aussi leur donner des coupes d`effet d`herbe et autres. Vous pouvez obtenir différents effets en ouvrant les bords ou en les repliant à l`intérieur avec un couteau de table.
• Coupez les bords tranchants de la buse pour qu`elle ne perce pas votre poche à douille. Poussez-le dans la pointe de votre poche à douille et pressez. Vérifiez la forme qui sort de votre buse. Cliquez ici pour en savoir plus Différents types de buses de tuyauterie pour la décoration de cupcakes.

Maintenant que vous avez votre poche à douille avec son embout fixé, il est temps de remplir la poche de votre glaçage préféré.

• Abaissez l`extrémité de la buse et laissez-la reposer dans un bol étroit ou un grand verre.
• Continuez à tenir le sac et laissez tomber les bords du sac autour du bord du verre. Cela permettra au sac de rester ouvert pendant que vous commencez à y remplir le glaçage. Une fois que vous l`avez rempli, utilisez un fil ou un élastique pour le fixer fermement. Lorsque vous exercez une pression sur la poche à douille pour faire sortir le glaçage, il ne doit pas sortir par l`autre extrémité.

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