Comment empêcher les tartes hachées de coller à la boîte

Les tartes hachées sont des délices incontournables pendant la saison de Noël. Ceux-ci sont délicieux et assez faciles à faire aussi, mais la plupart des amateurs de cuisine finissent par avoir leurs tartes collées à l`étain. Ici à Notre site Web, nous allons vous donner quelques conseils sur comment empêcher les tartes hachées de coller à l`étain.

1. Sprays et huiles antiadhésifs sont disponibles en aérosols ou flacons pompes. Il forme une couche d`huile végétale entre le moule et la tarte, afin que les deux ne collent pas ensemble. Cependant, ils peuvent laisser des résidus sur le plateau lorsqu`ils sont exposés à la chaleur.

2. Si vous faites des petites tartes, vous pouvez frotter un peu d`huile de tournesol dessus papier sulfurisé ou cuisson, et pliez-le dans le moule. Même si la tarte va coller à ce papier, et qu`il faudra l`arracher après la cuisson, vous éviterez au moins que le mélange ne colle au moule.

3. Vous pouvez utiliser du papier ou des plaques de cuisson antiadhésifs ou siliconés faire des tartelettes. Bien qu`ils soient chers, vous pouvez les utiliser 3 à 4 fois, après quoi ils commencent à se déchirer.

4. Les tapis de cuisson en silicone sont solides et flexibles, et ont de la fibre de verre qui forme une couche antiadhésive entre le mélange et l`étain. Il ne laissera pas la tarte coller au moule, même s`il s`agit d`un mélange riche en sucre. Vous pouvez directement faire cuire votre tarte sur ce tapis, car il est totalement sûr et facile à nettoyer.

5. Il y a des boîtes elles-mêmes constituées de silicone. Cela rend ces boîtes complètement antiadhésives, que vous pouvez librement utiliser pour faire cuire des tartelettes sans coller. La meilleure chose est qu`ils sont légers et faciles à nettoyer.

6. Avant de mettre votre tarte au four pour la cuisson, assurez-vous de graisser le plat, et n`oubliez pas de le saupoudrer d`un peu de farine également. Graisser seul ne suffit pas, vous devrez aussi le dépoussiérer pour obtenir les meilleurs résultats.

sept. Vérifiez le fond de votre tarte, et sachez que les pâtisseries détrempées collent toujours. Assurez-vous que la pâte à tarte est complètement sèche avant d`y verser la garniture. Si vous utilisez une garniture bâclée, il est conseillé de peindre la pâte du bas avec du dorure à l`œuf, puis de saupoudrer de semoule ou de polenta dessus pour absorber tout excès d`humidité. Cela assèchera non seulement la garniture, mais rendra également votre pâtisserie imperméable.