Comment organiser un brunch ou un petit-déjeuner

Vous souhaitez organiser un événement différent et plus détendu? Un brunch ou un petit-déjeuner peut être votre meilleur choix. Cela peut être un événement formel pour vos collègues de travail ou un cadeau de vacances pour vos enfants ; peu importe à quel point vous voulez le faire, ce sera plus facile que d`organiser un dîner. Jetez un œil aux menus de vos endroits préférés, adaptez-les à votre budget et à vos compétences et vous serez prêt à partir.

Restez ici à pour apprendre à planifier le menu, organiser la logistique et prendre bien soin de tous les aspects importants de votre vie - votre santé et vos relations. nous allons vous montrer comment organiser un brunch ou un petit-déjeuner c`est copieux et amusant. Continuer à lire!

Chaud ou froid? Sucré ou salé?

La réponse est évidente - lors d`un brunch ou d`un petit-déjeuner, plus il y a de variété, mieux c`est. Un bon repas du matin doit être copieux et réconfortant - les pains riches et les plats à base d`œufs sont clairement préférés - ainsi que frais et délicieux. N`oubliez pas d`interroger vos invités sur leur exigences alimentaires et allergies.

Peu importe ce que vous préparez lorsque vous organisez votre fête du matin, cherchez des choses que vous pouvez faire à l`avance - tu ne veux pas te réveiller à l`aube! Oubliez les omelettes ou les crêpes, car elles vous garderont beaucoup trop longtemps dans la cuisine ; moins d`effort est préférable si vous voulez être un bon hôte.

Les bons aliments pour le petit-déjeuner et le brunch qui peuvent être préparés à l`avance comprennent :

• Gâteaux et muffins: Ils peuvent être congelés.
• Scones et biscuits: La pâte peut être congelée - il suffit de les mettre au four tôt le matin.
• Crêpes et gaufres : elles mettent un certain temps à cuire, mais la pâte peut être préparée la veille.
• pain perdu: les faire tremper toute une nuit.
• Saucisses, bacon et autres viandes : préparez-les uniquement si vous savez les rôtir sans les mains.
• Café infusé à froid: C`est aussi l`un des moyens de préparer un café plus durable!

Comment préparer un buffet pour un brunch ou un petit-déjeuner :

Un buffet fait un humeur plus détendue que de s`asseoir à une table, et cela facilite la socialisation. Préparez une longue table la veille; utiliser un nappe blanche unie (coton ou lin) ainsi que de vraies assiettes et bols au lieu de ceux en papier. Si vous devez utiliser des serviettes en papier, choisissez-les avec plusieurs couches. Lorsque vous organisez un petit-déjeuner avec un buffet, il est très important de vous assurer que chaque invité a à la fois une tasse et un verre, ainsi que son propre bol pour créer ses propres combinaisons.

Servir la nourriture dans paniers, assiettes et bols et n`oubliez pas de les tapisser de chiffons. Ils n`ont pas besoin de correspondre tant qu`ils correspondent à une humeur ou à un thème - minable, vintage, élégant, métallique, etc. Versez les boissons dans de grands pichets et carafes et disposez le buffet à jouer avec la hauteur et la profondeur - ne pas tout mettre en rang. Chaque trempette et garniture doit être dans son propre bol avec son propre couteau pour tartiner.

Les bons choix de nourriture pour un petit-déjeuner ou un brunch buffet sont des plats qui prennent de la place, comme des tas de bagels, une quiche ou deux, des bols de fruits et des salades. Vous pouvez également avoir un grille-pain pour vos invités, ainsi que des bols avec des sels et beurres gourmands.

Le buffet sera le centre d`attention de votre soirée matinale, alors ne surdécorez pas. Laissez beaucoup de place pour que tout le monde puisse se déplacer et pour que les enfants jouent, et disposent d`un coin salon informel.

Comment mettre la table pour un petit-déjeuner :

Une table dressée se sentira inévitablement plus formel qu`un buffet, mais en général les choses à faire et à ne pas faire sont les mêmes. Utilisez une nappe blanche et posez-la la veille. Créez une ambiance confortable pour soulager toutes les maladresses matinales avec lumière chaude apaisante et peut-être de la musique ; vous ne voulez pas l`éclat blanc et sophistiqué d`un restaurant cher.

Pour un petit déjeuner assis, la nourriture devrait être plus petite. Apportez-le sur un plateau, servez et retirez. Les bols et les assiettes à amuse-gueules peuvent être distribués, mais un ou deux paniers au milieu seront mieux. C`est une bien meilleure option pour les plats à base d`œufs, qui peuvent devenir un peu salissants dans un buffet.

Que servir lors d`un brunch ou d`un petit-déjeuner :

Comme nous l`avons dit, la variété est votre meilleur allié. Notre recommandation est que vous éviter les aliments lourds et la viande en général et que vous alliez pour un petit déjeuner continental, puisque les pâtisseries sont faciles à trouver et à servir et qu`elles ont l`air plus impressionnantes et plus chics qu`elles ne l`est en réalité.

Pour organiser un brunch ou un petit-déjeuner, nous vous recommandons :

• Faites attention au mélanges de café et de thé. C`est un événement, donc ils doivent être spéciaux ou au moins très bons. Avoir de l`eau chaude à portée de main et servir avec des morceaux de sucre.

• Avoir beaucoup de pain nature et bagels faire le tour. Simple ne veut pas dire mauvais - cela signifie que chacun peut les arranger à son goût.

• Toujours servir des fruits. Les fruits entiers ne seront jamais consommés lors d`un brunch ou d`un petit-déjeuner ; vous devriez le hacher et le servir en salade. Si c`est l`hiver, préparez une salade de fruits d`hiver avec des pommes, des poires et des grenades arrosées de sirop ou de jus d`agrumes.

• Servir quelque chose de plus habillé, comme des fruits trempés dans du chocolat. Voilà!

5. Ici, nous avons plus de conseils pour le petit-déjeuner :

• Comment prendre un petit déjeuner sain
• Comment prendre un petit déjeuner élégant

Maintenant que tu sais comment organiser un brunch ou un petit-déjeuner, donnez-nous vos conseils et recettes préférées dans la section commentaires!